Vzorec RevPAR: OCC + ADR = RevPAR

Recenze čtenářů

Vzorec RevPAR je vysoce ceněnou příručkou pro manažery v pohostinství, která nabízí praktická řešení běžných manažerských problémů. Je oceňována pro svůj stručný, přímý a přístupný obsah, díky němuž je vhodná jak pro začínající, tak pro zkušené profesionály. Kniha je uznávána za zlepšení řízení, motivace a angažovanosti zaměstnanců, což vede ke zlepšení služeb v pohostinství. Některé recenze však zmiňují, že obsah může být pro zkušené manažery příliš základní.

⬤ Stručný a přehledný návod pro manažery v pohostinství.
⬤ Nabízí praktická řešení reálných manažerských problémů.
⬤ Vhodné pro začátečníky i zkušené profesionály.
⬤ Zlepšuje pochopení týmové dynamiky, péče o hosty a motivace zaměstnanců.
⬤ Vysoce doporučován mnoha odborníky a pedagogy v oboru.
⬤ Cenný jako učební pomůcka pro studenty, kteří studují pohostinství.

⬤ Může obsahovat běžné znalosti pro zkušené hotelové manažery.
⬤ Jeden recenzent kritizoval knihu jako velmi chudou na obsah.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The RevPAR Formula: OCC + ADR = RevPAR

Obsah knihy:

Práce v pohostinství může být jedním z nejnáročnějších odvětví, protože téměř vždy existuje publikum, které je svědkem jakýchkoli nedostatků. Podle Cecelie Jerneganové, pětadvacetileté veteránky v oboru, "je práce v hotelu nejtěžší... Detailní papírování, e-maily a korespondence se musí vyřizovat po večerech nebo o víkendech. Manažeři na úrovni hotelu musí zajistit, aby byli spokojeni jejich zaměstnanci, majitelé, značka i hosté. Výše uvedené 2 věty způsobují "vyhoření" manažerů." Zní vám to povědomě?

Tato příručka je rychlým referenčním nástrojem pro nejzaměstnanější manažery a zaměstnance hotelů, kteří si mohou "osvěžit", jak optimalizovat 10 nejnáročnějších okolností, s nimiž se pravděpodobně setkají. V minulosti bylo zaměření na obsazenost a průměrnou denní sazbu katalyzátorem pozitivních výnosů na dostupný pokoj. Nicméně vzorec optimalizace náročných okolností plus vždy řízení retence vás může k těmto udržitelným příjmům dostat efektivněji. Existuje mnoho skvělých hotelových zaměstnanců, kteří mají všechny možné dovednosti a školení, ale zahlcení se stává. Autoři této příručky pracovali téměř na všech pozicích v hotelovém průmyslu a dělí se s vámi o rychlé tipy, které vás přeorientují a dodají energii do akce.

Zajímá vás, jak přimět zaměstnance, aby nosili uniformu? Neviděli jste svého vedoucího prodeje týden usmívat se? Nemůžete přijít na to, jak splnit všechny své povinnosti na jeden zátah? Jednoduše přeskočte na kapitolu, která se vás týká v době, kdy to potřebujete, a připomeňte si, že klíčem k úspěchu je čelit problémům s učícím se přístupem a smyslem pro humor.