Hodnocení:

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.
The Rise of the Midwestern Meat Packing Industry
Historie masného průmyslu na Středozápadě je vynikajícím příkladem růstu a rozvoje hospodářství tohoto významného průmyslového regionu.
V průběhu jedné generace se balírna masa změnila z malé činnosti na částečný úvazek na specializovanou výrobní činnost. Průkopnická studie Margaret Walshové sleduje průběh tohoto vývoje a osvětluje dosud neprobádaný aspekt hospodářských dějin Ameriky.
Když se Středozápad vynořil z hraničního období během.