Výživa: Velmi stručný úvod

Recenze čtenářů

Kniha poskytuje rozsáhlý přehled o výživě, věnuje se vitamínům, tukům, olejům a různým skupinám potravin. Je chválena pro svou přístupnost a užitečnost, takže je vhodná pro čtenáře s různou úrovní znalostí o výživě. Někteří čtenáři se však domnívají, že postrádá jednoznačná výživová doporučení a informace podává opatrně.

⬤ Nabitá užitečnými odbornými informacemi
⬤ výborný úvod do výživy
⬤ čtivá
⬤ poučná pro začátečníky
⬤ vyvrací běžné mýty
⬤ důkladná a poučná
⬤ nabízí dobrý přehled o lidské výživě
⬤ přenosná a přístupná.

⬤ Bez jasných výživových doporučení
⬤ nesměle podává informace
⬤ některé konzervativní a možná zastaralé výživové návrhy
⬤ nemusí být odborníky považovány za dostatečně komplexní.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Nutrition: A Very Short Introduction

Obsah knihy:

V tomto velmi stručném úvodu David Bender vysvětluje základní prvky potravy, rovnováhu mezi energetickým příjmem a pohybem, problémy nadměrné a nedostatečné výživy a klade otázky týkající se bezpečnosti doplňků stravy. Bender se široce zabývá otázkou, co je to výživa, a poskytuje tak vhled do tématu, které je v dnešním světě velmi zajímavé a důležité.

Tento velmi stručný úvod, který se zabývá stravou ve vztahu k výživě, poskytuje přehled biochemie výživy a zdravotních rizik spojených s nesprávnou výživou - včetně obezity a typů potravinových alergií. Poskytuje nezbytného průvodce pro efektivní pochopení principů a nezbytných důvodů zdravé výživy. O SÉRII: V KNIZE SE DOZVÍTE VÍCE O VÝŽIVĚ A STRAVOVACÍCH NÁVYCÍCH: Série Very Short Introductions z nakladatelství Oxford University Press obsahuje stovky titulů z téměř všech tematických oblastí.

Tyto knihy kapesního formátu jsou ideálním způsobem, jak se rychle zorientovat v novém oboru. Naši odborní autoři kombinují fakta, analýzy, pohled na věc, nové myšlenky a nadšení, aby zajímavá a náročná témata učinili velmi čtivými.