Výživa ve veřejném zdravotnictví: Venkovská, městská a globální komunitní praxe

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Public Health Nutrition: Rural, Urban, and Global Community-Based Practice

Obsah knihy:

Výživa ve veřejném zdravotnictví je komplexní, na praxi založená učebnice pro studenty postgraduálního a vyššího stupně vysokoškolského studia a odborníky v oblasti výživy a veřejného zdraví. Poskytuje čtenářům základní poznatky o tom, jak zlepšení přístupu ke zdravým potravinám na individuální, místní, regionální a globální úrovni a zlepšení potravinové bezpečnosti a udržitelnosti může zlepšit zdraví komunity a bojovat proti neinfekčním nemocem, infekčním onemocněním, hladu a podvýživě, obezitě, sociální nespravedlnosti a oslabujícímu potravinovému prostředí. Tato kniha napříč různými komunitami nejenže zaměřuje pozornost čtenářů na klíčové problémy související s výživou v oblasti veřejného zdraví, které se týkají venkovských a městských populací po celém světě, ale přidává také cvičení pro kritické myšlení, případy a poutavá témata k diskusi, aby se posunulo uplatňování praxe založené na důkazech v reálném světě.

Tato učebnice, která využívá mezioborový přístup a je podpořena výzkumem založeným na důkazech v oblasti veřejného zdraví, vědy o výživě a behaviorální ekonomie, se zabývá plánováním programů a intervencí na podporu zdraví v různých komunitách, analýzou a ovlivňováním potravinové politiky, udržitelností a bezpečnostními iniciativami a řešením kulturních kompetencí, sledováním výživy, profesním rozvojem a mnoha dalšími praktickými dovednostmi v této oblasti. Všechny kapitoly jsou doplněny výukovými cíli, podrobnými případovými studiemi, otázkami k diskusi, výukovými aktivitami mimo výuku a přehledem základních probíraných témat. Kniha je nezbytná pro studenty veřejného zdravotnictví, kteří studují výživu, veřejnou politiku, sociální práci a další oblasti související se zdravím, představuje strategický kontext reálných iniciativ a zároveň využívá mezioborový pohled na řešení otázek výživy ve veřejném zdravotnictví.

Klíčové vlastnosti

⬤ Rozpracovává klíčové problémy související s výživou ve veřejném zdravotnictví při práci s venkovskými, městskými, globálními a kulturně a geograficky rozmanitými komunitami s cílem zlepšit výsledky.

⬤ Využívá mezioborové a na důkazech založené přístupy k potravinovým a vodním systémům, potravinové bezpečnosti a potravinové nezávislosti.

⬤ Zahrnuje důležité trendy, jako je telehealth, mHealth, spolupráce při poskytování grantů a inovativní komunikační strategie.

⬤ Zdůrazňuje cíle Zdraví lidé 2030, Feed the Future a Cíle udržitelného rozvoje.

⬤ Podporuje dovednosti a rozvíjí kompetence související s hodnocením zdravotních potřeb komunity, řešením problémů a kritickým myšlením, systémovým myšlením, praxí veřejného zdraví založenou na důkazech a vedením.

⬤ Ve všech kapitolách obsahuje případové studie, navrhované výukové aktivity, otázky k zamyšlení, rozsáhlý slovníček a další informace.

⬤ Obsahuje celou řadu pomůcek pro učitele, včetně příručky pro učitele, PowerPointů, banky testů, banky obrázků a sylabu.

⬤ Koupě zahrnuje přístup k elektronické knize pro použití na většině mobilních zařízení nebo počítačů.