Výroba rychlého chleba: Storey's Country Wisdom Bulletin A-135 (česky)

Recenze čtenářů

Kniha slouží jako stručný průvodce rychlým pečením, zejména rychlého chleba, se zaměřením na americké míry a recepty. Poskytuje dobrý výchozí bod pro začátečníky a nabízí řadu receptů, včetně slaných, ale má určité nedostatky, pokud jde o hloubku a mezinárodní použitelnost.

⬤ Poskytuje dobrý nástin pro začátečníky v přípravě
⬤ Obsahuje snadno použitelné recepty na rychlé chleby
⬤ Nabízí rady jak pro začínající pekaře, tak pro ty, kteří chtějí experimentovat
⬤ Obsahuje slané varianty chleba
⬤ Přímočarý a soustředěný obsah bez zbytečných výplní.

⬤ Nejedná se o komplexní nebo nejprodávanější knihu
⬤ Obsahuje opakující se obsah s podobnými recepty
⬤ Omezuje se na americké míry bez převodních tabulek pro britské pekaře
⬤ Někteří čtenáři očekávali větší hloubku a větší rozmanitost.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Making Quick Breads: Storey's Country Wisdom Bulletin A-135

Obsah knihy:

Od roku 1973 přinášejí bulletiny Storey's Country Wisdom praktické návody, které čtenářům pomáhají snadno a rychle zvládnout desítky dovedností pro život na venkově.

V současné době je v této řadě více než 170 titulů a jejich pozoruhodná popularita odráží společnou touhu obyvatel venkova i města pěstovat osobní nezávislost v každodenním životě.