Vylíhnutí: Vylíhnuté kuřata: Depeše z hnutí kuřat na dvorku (Dispatches from Backyard Chicken Movement)

Recenze čtenářů

Kniha zkoumá hnutí kuřat ze dvora prostřednictvím kombinace humoru, osobního vyprávění a výzkumu, přičemž poskytuje vhled do potravinářské etiky a ekologie a zároveň se příjemně čte.

Poutavé a vtipné psaní, pronikavé zkoumání potravinové politiky a etiky, osobní anekdoty, které obohacují vyprávění, přitažlivé pro majitele kuřat i běžné čtenáře, a promyšlená diskuse o udržitelném životě.

Žádná výslovně nezmiňovaná, ale hloubka zkoumání se nemusí líbit těm, kteří hledají čistě lehké čtení.

(na základě 3 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Hatched: Dispatches from the Backyard Chicken Movement

Obsah knihy:

„Kuřata jsou mnohem mainstreamovější než veganství a trochu jako kombucha: před dvaceti lety byla super divná, teď jsou trochu populární a ještě populárnější díky logům, značkám a hashtagům.“ Tak začíná Gina Warrenová svůj hluboký ponor do hnutí kuřat na dvorku.

Pátrá v jeho historii a potravinové politice a poskytuje velmi osobní popis sociálních a kulturních motivací hnutí, předpisů, kterým čelí, a způsobů, jakými majitelé kuřat budují komunitu. Rozhovory s obhájci městského zemědělství, podnikateli, jako je „poradce pro kuřata“ za 225 dolarů na hodinu, bojovníky za práva zvířat a báječným průřezem kuřecích nadšenců Warrenová osvětluje složitý vztah Američanů ke zvířatům - jako ochráncům, společníkům a jedlíkům - a co to znamená být uvědomělým strávníkem.

Warrenová popisuje své vlastní příhody při chovu kuřat a snaží se najít to nejlepší pro své vlastní stádo, což ji přivádí k vážným pokusům o udržitelné stravování, jako je vaření hmyzu a potápění v popelnicích. Výsledkem je svěží a okouzlující příběh, který osloví majitele kuřat na dvorku a zároveň vyvolá otázky o udržitelném zemědělství, průmyslovém zemědělství a našem vztahu ke zvířatům, která milujeme.