Vnoučecí dorty: Dětské bábovky: moderní recepty, starodávný šarm, oduševnělé vzpomínky

Recenze čtenářů

Kniha „Grandbaby Cakes“ od Jocelyn Delk Adams je kuchařka dortů, která kombinuje rodinnou historii s kreativními a chutnými recepty na dorty. Její přitažlivost spočívá v množství krásných návrhů dortů, poutavých rodinných anekdot a přístupných návodů na pečení. Zatímco mnoho uživatelů shledalo recepty jako úchvatné a snadno proveditelné, někteří hlásili problémy se spolehlivostí některých receptů, což naznačuje, že další testování v kuchyni by mohlo zvýšit celkovou účinnost knihy.

⬤ Kreativní a rozmanité recepty na dorty, včetně jedinečných kombinací chutí.
⬤ Krásná prezentace s nádhernými fotografiemi.
⬤ Poutavé rodinné příběhy a anekdoty umocňují zážitek ze čtení.
⬤ Přízemní návody, které osloví pekaře všech úrovní dovedností.
⬤ Mnoho uživatelů si pochvaluje chuť a konzistenci úspěšných receptů a tvrdí, že jsou spolehlivé.

⬤ Některé recepty prý nejsou konzistentní nebo nejsou dobře vyzkoušené, což vede ke smíšeným výsledkům.
⬤ Několik uživatelů upozornilo na nadbytečnost receptů.
⬤ Malý počet uživatelů zjistil, že kniha neodpovídá jejich osobním chutím.

(na základě 246 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Grandbaby Cakes: Modern Recipes, Vintage Charm, Soulful Memories

Obsah knihy:

Dorty pro vnoučata: Jocelyn Delk Adamsová je debutovou kuchařkou senzační spisovatelky Jocelyn Delk Adamsové. Od založení svého populárního blogu Grandbaby Cakes v roce 2012 Adamsová přináší neotřelé recepty na staré oblíbené pokrmy. Adamsová si vysloužila chválu kritiků a obdiv mladých i starších pekařů za své vstřícné rady, bohaté fotografie a hřejivé vzpomínky na rodinnou lásku k pečení, kterou sdílí po celé generace.

Jako dítě se Adamsová s rodinou pravidelně vydávala na desetihodinovou cestu z domova v Chicagu do Winony ve státě Mississippi. Tam sledovala svou babičku, které se s láskou přezdívalo Big Mama, jak peče a připravuje vynikající dezerty, které se přímo rozplývají v ústech. Od kvetoucího ovoce natrhaného na stromech přes vejce z farmy až po čerstvě přepuštěné máslo - Big Mama využívala to, co bylo snadno dostupné, a vymýšlela zcela originální pochoutky. Adamsová si vážila okamžiků, kdy ji matka, teta a Velká máma přivedly do kuchyně, aby ji nechaly zapojit se do procesu jako obřad přechodu. Recepty Velké mámy se staly součástí jejich rodinného dědictví. Grandbaby Cakes je Adamsové milostný vzkaz rodině, poděkování těm, kteří přišli před ní, a předání této dojemné tradice s 50 skvělými dorty.

V knize Babiččiny dorty se snoubí okouzlující příběhy z kuchyně velké maminky s recepty od klasických stálic až po vzrušující dobrodružství - s vyznačeným stupněm obtížnosti -, které budou inspirací pro vaši vlastní rodinu na dlouhá léta dopředu. Adamsová vytváří sofistikované kombinace chutí na základě nádherných ústředních dortů Velké mámy a dává každému receptu něco známého smíchaného s něčím novým. Grandbaby Cakes přináší zábavné a moderní recepty ideální pro každou oslavu, od librových dortů a vrstvených dortů až po plechové dorty a "dětské" dorty (cupcakes a cakelettes).

Čtenáři si tuto kuchařku zamilují pro její eklektické a odvážné recepty, které jsou nasáklé stejnou měrou jižanským šarmem a svěžími středozápadními chutěmi. Nejenže domácí pekaři budou moci připravit stálice, jako je žlutý dort a ledový dort, přesně tak, jak to dělaly jejich babičky, ale budou také připravovat působivé inovace, jako je ananasový koláč s kolibříkem vzhůru nohama a dort s fíkovým hnědým cukrem. Grandbaby Cakes je sbírka pro nové i tradiční pekaře, ale hlavně pro všechny, kteří chtějí svěží, moderní pojetí klasických receptů a také dorty plné srdce a duše.