Vliv kalorické restrikce a přerušovaného půstu na zdraví a nemoci

Původní název:

The Effect of Calorie Restriction and Intermittent Fasting on Health and Disease

Obsah knihy:

Nedávné biochemické studie naznačují, že omezení příjmu kalorií (CR) je široce přijímanou metodou intervence proti stárnutí. CR a přerušované hladovění (IF), které zahrnuje snížený příjem kalorií, ale správný příjem potravy během určitých období, jsou intervence, které mohou důsledně podporovat zdravotní přínosy, oddálit biologické stárnutí a prodloužit průměrnou i maximální délku života.

Kromě toho může CR modulovat nemoci související s věkem, jako je Alzheimerova choroba, ateroskleróza, diabetes, obezita, rakovina a další. Pokrok v omických technologiích přinesl technický průlom, který umožnil zkoumat DNA, RNA, proteiny a další buněčné molekuly a jejich komplexní interakce v biologickém kontextu. V současné době je možné analyzovat a integrovat biologické procesy, které probíhají ve stárnoucích systémech na molekulární úrovni, pomocí nejmodernějších technik, jako je sekvenování nové generace (NGS), proteomika, lipidomika, metabolomika a epigenomika.

Technologie omiky a systémová gerontologie poskytují prediktivní informace o účincích CR, molekulárních mechanismech a drahách, které jsou základem účinků CR a IF proti stárnutí. Toto zvláštní vydání s názvem "Účinky kalorické restrikce a přerušovaného hladovění na zdraví a nemoci" se zaměřuje na účinky kalorické restrikce a přerušovaného hladovění na zánět související s věkem, autofagii, metabolismus, dlouhověkost, funkci mitochondrií a nemoci související s věkem.