Vlečná stezka: Recepty a příběhy

Recenze čtenářů

Recenze knihu chválí jako jedinečnou a rozkošnou kombinaci vyprávění a receptů, která vyzdvihuje cestu restaurace Towpath a kouzlo londýnských kanálů. Čtenáři oceňují přehledné recepty a krásné fotografie. Kniha je vhodná jako dárek, zejména pro ty, kteří mají vztah k Londýnu.

⬤ Poutavé vyprávění, které umožňuje nahlédnout do historie restaurace
⬤ snadné a chutné recepty
⬤ krásné fotografie
⬤ jedinečné a lákavé nápady na pokrmy
⬤ vhodné jako dárek
⬤ velmi čtivé a poučné.

Pro některé čtenáře může být kniha neobjektivní, pokud již znají Towpath; zaměření na konkrétní místo může omezit širší záběr.

(na základě 12 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Towpath: Recipes and Stories

Obsah knihy:

The Guardian, The Independent, Stylist a Daily Mail vybraly jako nejlepší kuchařku roku.

„Towpath je jedním z důvodů, proč žiji v Londýně.“Keira Knightley.

„Ponořte se do ní a připravte pro své přátele a rodinu hostinu z Towpath.“ Fergus a Margot Hendersonovi.

Inspirativní recepty z oblíbené kavárny ve východním Londýně spolu s příběhy zachycujícími příliv a odliv komunity, jídla a ročních období.

Od doby, kdy Towpath před deseti lety poprvé rozhrnul své okenice na Regentově kanálu v Hackney a vše kromě sendviče s opečeným sýrem se vařilo z domova přes most, se toho hodně změnilo. A hodně se toho nezměnilo. Stále je to stejně tak sociální experiment jako jedinečná a oblíbená restaurace. Co se stane, když kvůli sezónnosti zavřete každý rok v listopadu, protože studené a temné anglické zimy jsou prostě nehostinné pro pohostinství z malého okouna u mělké, uměle vytvořené vodní cesty, která se klikatí východním Londýnem? Co když nenabízíte kávu s sebou v naději, že se lidé rozhodnou chvíli zůstat a pozorovat lysohlávky skotačící po vodě? Co když nemáte telefon ani webové stránky, protože byste byli raději, kdyby se lidé prostě objevili jako (hladové) děti na dětském hřišti?

Towpath je sbírka receptů, příběhů a fotografií zachycujících jídlo, komunitu a místo v této živé kavárně v průběhu celé její sezóny - začíná těsně před prvním jarním nádechem, pokračuje přes letní dny a vrcholí - ohňostrojem! --než se na zimu opět stáhnou malované okenice.

"Stránky jsou osobní, s citem pro místo, čas a přátelství, díky nimž kniha působí neuvěřitelně smysluplně..." (více) Je to originální, okouzlující a chutná kuchařka." Foodism.