Vítejte v Buttermilk Kitchen

Recenze čtenářů

Recenze kuchařky jsou veskrze pozitivní a vyzdvihují její snadné použití a chutnost receptů. Je chválena za to, že představuje jižanskou kuchyni a přístupné techniky vaření, takže je vhodná jak pro začínající, tak pro zkušené kuchaře. Někteří recenzenti však vyjádřili zklamání a poukazovali na zařazení příliš zjednodušených receptů a nedostatek tradičních surovin typických pro jižanskou kuchyni.

⬤ Snadné recepty se zaměřením na jižanská komfortní jídla.
⬤ Kvalitní a chutné výsledky, jako jsou palačinky, sušenky a sýr pimento.
⬤ Krásné fotografie a poutavá prezentace.
⬤ Pozitivní ohlasy rodiny a přátel po vyzkoušení receptů.
⬤ Vhodné pro začínající i zkušené kuchaře.
⬤ Zábava pro rodiny při společném vaření.

⬤ Někteří uživatelé shledali, že kniha obsahuje příliš zjednodušené recepty, které postrádají hloubku (např. rozsáhlý návod, jak usmažit vejce).
⬤ Chybí tradiční jižanské ingredience (např. sádlo), které někteří očekávají v jižanské kuchařce.
⬤ Několik recenzentů mělo pocit, že kniha nestojí za peníze kvůli omezenému množství použitelných receptů.

(na základě 19 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Welcome to Buttermilk Kitchen

Obsah knihy:

100 receptů na snídaně, pozdní snídaně a obědy z farmy s moderním jižanským cítěním.

Znovu definujte kulinářské hranice snídaně, pozdní snídaně a oběda. 100 receptů určených pro domácí kuchařky, které využívají tradiční techniky vaření a čerstvé farmářské suroviny, Welcome to Buttermilk Kitchen obsahuje oblíbené regionální pokrmy všech dob, ale i základní suroviny do spíže a ledničky, jako jsou müsli, zavařeniny, nakládané okurky a další koření. Nechybí recepty na pečivo, nápoje, veganské a vegetariánské pokrmy a kapitola o zbytcích jídla.

Vítejte v Buttermilk Kitchen se připojuje k trendu zdravějšího komfortního jídla a vyvažuje tradiční pokrmy, které využívají ty nejlepší sezónní suroviny, a kreativní recepty zahrnující nové koření a kombinace chutí. Mnohá jídla se hodí jak k obědu či večeři, tak i ke snídani nebo pozdní snídani. Jedná se o kuchařku, kterou domácí kuchaři využijí každý den v týdnu, v kteroukoli denní či noční dobu.