Vinařky: Vinařky: Osobní odysea

Recenze čtenářů

Kniha „Ženy vinařky: V knize „Osobní cesty“ autorů Lucie a Johna Gilbertových jsou popsány příběhy průkopnic ve vinařském průmyslu, jejich výzvy a úspěchy. Poukazuje na cestu žen ve vinařství od roku 1965 a nabízí vhled do cest, po kterých se vydaly, aby uspěly v oboru, kde tradičně dominují muži. Slouží jako informativní dílo o vývoji žen v této profesi i jako inspirativní dílo pro budoucí generace.

Přehledně zpracovaná publikace nabízí chronologický přehled úspěchů žen ve vinařství, přináší inspirativní příběhy pro mladé ženy, věnuje se různým cestám, jak se stát vinařkou.

Nemusí poskytovat hluboké technické podrobnosti o samotném vinařství, zaměřuje se především na vyprávění žen, což nemusí oslovit všechny čtenáře.

(na základě 2 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Women Winemakers: Personal Odysseys

Obsah knihy:

Naším cílem při psaní této knihy je zviditelnit přední vinařky. Věříme, že znalost jejich jmen, bohatých příběhů a rozmanitých kariérních cest pomůže zpochybnit a změnit tradiční společenský názor, že ženy nemají ve výrobě vína vedoucí úlohu. Větší zviditelnění žen spolu se znalostí jejich cest povzbuzuje další ženy, aby vstoupily do oboru s jistotou, že i ony do něj patří a mohou být jako vinařky úspěšné. Díky jejich většímu zviditelnění se také přítomnost a výkonnost žen stává normou pro všechny, kteří v oboru pracují.

Přesto se v mnoha ohledech jedná o velmi osobní knihu, která zachycuje detaily profesních cest, o něž se vinařky podělily v našich individuálních rozhovorech s nimi. Snažili jsme se co nejlépe zachytit jejich příběhy a cesty. Jejich odyseu představujeme v uceleném rámci postaveném na kariérních cestách a kulturních dějinách a měnících se názorech na místo žen ve vinařském průmyslu.

Setkali jsme se s téměř 150 vinaři v Kalifornii a vinařských oblastech Champagne ve Francii, Douro Valley v Portugalsku, Hawke's Bay na Novém Zélandu, Piemonte v Itálii a Pened s, Priorat a Rioja ve Španělsku, abychom se seznámili s jejich zkušenostmi. Hovořili jsme výhradně s hlavními vinaři, tj. vinaři, kteří mají hlavní odpovědnost za výrobu vína ve vinařství nebo vinařském závodě. Tyto rozhovory byly pro tuto knihu zásadní. Až na několik výjimek jsme se setkali s vinaři, kteří jsou ženy.

Kniha má tři hlavní části. Tři kapitoly první části se věnují průkopnickým vinařkám. První dvě kapitoly se zaměřují na průkopnice kalifornského vinařství. V první kapitole popisujeme kariéru prvních osmi žen, které vstoupily do oboru vinařství v období od roku 1965 - kdy první žena, MaryAnn Grafová, absolvovala enologický program na Kalifornské univerzitě v Davisu - do roku 1974, tedy o devět let později. V další kapitole představujeme patnáct žen, které vstoupily do oboru v letech 1975-1979, těsně před a po významné slepé degustaci vín v Paříži, která přitáhla významnou pozornost ke kalifornskému vínu. Popisujeme také kariérní dráhu čtyř žen z tohoto období. Ve třetí kapitole se věnujeme šesti průkopnicím v mezinárodních regionech, které jsme navštívili, a poskytujeme informace o vinařské oblasti a následně popisujeme jejich kariéru. Jejich profesní cesty jsou příkladem čtyř obecných kariérních cest k získání profese vinaře.

Ve druhé části se zaměříme na kariéru žen, které vstoupily do vinařství po roce 1980. Každá kapitola je věnována jedné ze čtyř určených kariérních cest a popisuje osudy pěti nebo šesti vinařek z Kalifornie a mezinárodních regionů, které se vydaly touto obecnou cestou. Tento soubor kapitol zahrnuje ženy, které jsou více zavedené, spolu s novými vinařkami, z nichž všechny jsou uznávané za výrobu vína vysoké kvality.

Tři kapitoly části III se týkají pokroku žen v oblasti vinařství. Výsledky našich tří průkopnických studií o ženách vinařkách v Kalifornii jsou tématem kapitoly 8. První studie se zabývá otázkou: Kolik žen? Druhá studie hodnotí, zda jsou vína vyrobená vinařkami v oboru uznávána. Třetí studie zkoumá pokrok žen v oboru.

Jak bylo uvedeno v první studii popsané v kapitole 8, zjistili jsme, že přibližně 10 % vinařství ve státě mají vedoucí vinaře, kteří jsou ženy. Kapitola 9 obsahuje shrnutí rad pro začínající vinaře, které poskytly ženy, s nimiž jsme vedli rozhovory v Kalifornii a v zahraničí. V závěrečné kapitole 10 se vyjadřujeme k významu kariérních cest pro další rozvoj vinařek.