Vína severního Španělska: Od Galicie přes Pyreneje a Rioja až po Baskicko

Recenze čtenářů

Kniha je informativní a poskytuje dobrý přehled o vinařských oblastech a jejich významných producentech, ale postrádá očekávané fotografie a detaily, což může některé čtenáře zklamat.

Informativní, skvělé pro referenci, poskytuje stručné informace o regionech a hlavních producentech.

Chybí skvělé fotografie a nedotčená krajina, není vyčerpávající v detailech pro plánování návštěv sklepů.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The wines of northern Spain: From Galicia to the Pyrenees and Rioja to the Basque Country

Obsah knihy:

Španělsko se v posledních desetiletích stalo jednou z nejzajímavějších vinařských zemí na světě. Počet producentů vzrostl natolik, že již není možné obsáhnout celou zemi v jedné knize. Ačkoli je sever Španělska právem proslulý víny z oblasti Rioja, může vinařským dobrodruhům nabídnout ještě více. Krajina protkaná řekami sahá od dramatických Pyrenejí na severovýchodě až po nízké zálivy atlantického pobřeží na západě. Pěstitelé - a spotřebitelé - se mohou těšit na rozmanitost terroirů a vzrušující škálu původních odrůd.

Tento dlouho očekávaný úvod do vín severního Španělska zkoumá změny, počínaje západem, kde se množí vinařství Galicie - od R jako Baixas po Valdeorras - zatímco Bierzo si buduje pověst aromatických, osvěžujících červených vín a Kastilie y Le n je domovem rostoucího počtu individuálních výrobců špičkové kvality. Na východě přilákal úspěch Ribera del Duero investory z jiných regionů, kteří chtějí získat podíl na slávě, zatímco Arag n si buduje mezinárodní pověst pro své úctyhodné odrůdy Garnacha. V celé zemi se k zavedeným výrobcům přidává nová generace, která zaznamenává pozoruhodný rozkvět kvalitních vín.

Oceněná specialistka na španělská vína Sarah Jane Evans MW přibližuje vinařské regiony prostřednictvím rozsáhlých profilů výrobců, které odrážejí zrod nové éry vín této země. Zavedené a známé vinařské podniky se na stránkách prolínají s novějšími výrobci a malovýrobci a poskytují tak zcela aktuální a nepostradatelnou příručku.

Pro všechny milovníky vína, kteří chtějí prozkoumat tento region - ať už osobně, nebo z oblíbeného křesla - je Vína severního Španělska nezbytnou četbou.