Vídeňská kuchyně: Vydání k 10. výročí: Kniha rodinných receptů Tante Herthy.

Recenze čtenářů

Kniha je velmi dobře hodnocenou vídeňskou kuchařkou s tradičními recepty, bohatým obrazovým doprovodem a kulturními komentáři, které zachycují podstatu Vídně. Zatímco mnozí ji považují za nostalgickou a krásně prezentovanou, někteří recenzenti kritizují její zaměření na rodinnou historii před přísným formátem kuchařky.

Dobře napsané tradiční recepty, krásné fotografie, bohatý kulturní komentář, snadné sledování pro všechny úrovně vaření, nostalgické prvky, vhodné jako dárek.

Přílišný důraz na rodinnou historii, některé náhodné fotografie nesouvisející s recepty, nedostatek nových receptů pro zkušené kuchaře, v některých případech problémy s vazbou knihy.

(na základě 21 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Viennese Kitchen: 10th Anniversary Edition: Tante Hertha's Book of Family Recipes

Obsah knihy:

? Tato krásná kniha, která vychází z původního zápisníku a deníku receptů baronky z roku 1900, zavede čtenáře na cestu vídeňskou vyšší společností.

Obsahuje více než 100 původních receptů, které byly prověřeny a aktualizovány pro moderní kuchařky, a je tak nejen nádhernou sbírkou receptů, ale také fascinujícím pohledem na život jedné vídeňské rodiny. Kniha je plná anekdot a osobních příběhů, které oživují recepty, a představuje okouzlující pohled do minulé éry.

Klasické recepty zahrnují celou řadu slaných i sladkých pokrmů, přičemž velký důraz je kladen na dezerty a moučníky, kterými je Vídeň proslulá. Knihu zdobí okouzlující fotografie Vídně, které zachycují architekturu, kavárenskou kulturu a krásu tohoto elegantního města.