Více než jen jídlo, 60: potravinová spravedlnost a změna komunity

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 22 hlasů.

Původní název:

More Than Just Food, 60: Food Justice and Community Change

Obsah knihy:

Průmyslový potravinový systém vytvořil ve Spojených státech krizi, která se vyznačuje dostatkem potravin pro privilegované občany a "potravinovými pouštěmi" pro ty, kteří jsou historicky na okraji společnosti.

V reakci na to aktivisté za potravinovou spravedlnost z barevných komunit s nízkými příjmy vyvinuli komunitní řešení a tvrdí, že aktivity, jako je městské zemědělství, vzdělávání v oblasti výživy a sociální podniky související s potravinami, mohou vést k systémové sociální změně. Kniha se zaměřuje na práci několika skupin zabývajících se potravinovou spravedlností - včetně Community Services Unlimited, organizace v jižním Los Angeles, která byla založena jako nezisková odnož jihokalifornské Strany černých panterů - a v knize Více než jen jídlo zkoumá možnosti a omezení komunitního přístupu a nabízí síťové zkoumání hnutí za potravinovou spravedlnost v době neziskového průmyslového komplexu.