Vězeňská kuchařka

Recenze čtenářů

Recenze vyzdvihují knihu jako informativní a poutavý zdroj informací, který prostřednictvím anekdot a ilustrací nabízí vhled do viktoriánského/edwardiánského vězeňského systému. Je chválena pro svou užitečnost pro studenty i vyučující, což z ní činí cenný doplněk knihoven sociálních historiků.

Informativní a přehledná, poskytuje cenné historické poznatky, poutavé anekdoty a ilustrace, doporučeno pro studenty a historiky, rychlé zaslání.

V recenzích nejsou uvedeny žádné významné zápory.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Prison Cookbook

Obsah knihy:

Tato bohatě ilustrovaná kniha odhaluje skutečný příběh vězeňské stravy.

Obsahuje úplný text původní vězeňské kuchařské příručky, která byla sestavena ve věznici Parkhurst v roce 1902, a zkoumá historii vězeňského stravování od středověku (kdy si vězni museli platit stravu a ubytování sami) přes Newgate viktoriánské éry až po současnost. Tato sugestivní a jedinečná kniha s oddíly o životě ve vězení, trestech, stravování na palubách transportních lodí a plovoucích vězeňských korábů a o práci reformátorů, jako byli John Howard a Elizabeth Fryová, kteří výrazně zlepšili podmínky těch, kteří se ocitli za mřížemi, ukazuje čtenáři, co přesně obnášelo „vaření kaše“.