Velká kniha džusů: Více než 400 přírodních směsí pro zdraví a vitalitu na každý den.

Recenze čtenářů

Kniha je komplexním zdrojem informací pro každého, kdo se zajímá o odšťavňování a smoothies, obsahuje širokou škálu receptů, podrobné informace o přínosech pro zdraví, krásné ilustrace a užitečné uspořádání. Chybí jí však přehlednost ohledně velikosti porcí, obsahuje neopodstatněně nadbytečné recepty a obsahuje mnoho receptů na smoothie, které nemusí vyhovovat těm, kdo hledají výhradně odšťavňovací varianty.

⬤ Více než 400 rozmanitých receptů na šťávy a smoothie.
⬤ Jasné rozdělení receptů na ovocné a zeleninové.
⬤ Výživové hodnoty a hvězdičkové hodnocení každého receptu.
⬤ Nádherné fotografie, které zvyšují použitelnost.
⬤ Oddíly věnované konkrétním zdravotním přínosům a onemocněním.
⬤ Obsáhlý rejstřík pro snadnou orientaci.

⬤ Chybí přehled o velikosti porcí u receptů.
⬤ Některé recepty jsou nadbytečné, místo aby poskytovaly skutečnou rozmanitost.
⬤ Obsahuje mnoho receptů na smoothie, které nemusí splňovat očekávání těch, kteří hledají především recepty na odšťavňování.
⬤ Kniha je velká, takže se s ní špatně manipuluje a špatně se v ní orientuje.

(na základě 970 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Big Book of Juices: More Than 400 Natural Blends for Health and Vitality Every Day

Obsah knihy:

Odbornice na zdravou výživu Natalie Savona vylepšuje svou Velkou knihu šťáv a smoothies, která se prodává v nákladu 500 000 výtisků, a přináší ještě větší knihu receptů, které zaručeně podpoří vaše zdraví a vitalitu - komplexní úvod do odšťavňování.

Velká kniha šťáv je nové vydání klasického titulu Natalie Savony, nyní s ještě větším množstvím šťáv a smoothies a více než 250 fotografiemi. Je založena na dvou základních principech. Zaprvé, že odšťavňování je snadné, pokud si na něj jednoduše osvojíme návyk, a zadruhé, že každodenní odšťavňování je chutný způsob, jak se uzdravit a zůstat zdravý.

Po obsáhlém úvodu do odšťavňování je 405 různých směsí šťáv a smoothie rozděleno do tří ústředních kapitol: Příprava šťáv, příprava smoothies a příprava quencherů (šťávy s přídavkem sody, bylinek nebo koření). U každé směsi je uveden přehledný nutriční profil (seznam vitamínů, minerálů a fytonutrientů) a hvězdičkové ohodnocení jejích předností jako posilovače energie a imunity, detoxikačního prostředku a tonika pro pleť.

Recepty lze vyhledávat několika způsoby: podle ovoce nebo zeleniny (kapitoly jsou uspořádány podle hlavní složky); podle zdravotního přínosu (abecední tabulka uvádí přibližně 50 běžných onemocnění nebo poruch a křížové odkazy na šťávy, které je pomohou překonat); a podle živin (je uveden seznam všech hlavních vitamínů a minerálních živin s křížovými odkazy na příslušné recepty v knize).

Poslední kapitola - referenční oddíl o odšťavňování - obsahuje tabulky živin a onemocnění a také navrhované kurzy šťáv pro detoxikaci a posílení imunity, což z této knihy činí nejpraktičtější a nejkomplexnější knihu o šťávách na trhu.