Vegetariánská kuchařka s vysokým obsahem bílkovin: Vydatná kuchařka, kterou si zamilují i masožravci.

Recenze čtenářů

Tato kuchařka má smíšené hodnocení, mnozí chválí její krásnou prezentaci a některé recepty, jiní kritizují složitost a velkou závislost na mléčných výrobcích. Celkově se zdá být vhodná pro rodiny a ty, kteří chtějí zařadit více vegetariánských jídel, ale nemusí vyhovovat potřebám každého uživatele, zejména těch, kteří dávají přednost jednoduchým receptům s menším počtem ingrediencí.

Kuchařka obsahuje nádherné barevné fotografie, atraktivní recepty a je dobře organizovaná. Mnozí uživatelé považují recepty za snadné a uspokojivé, vyhovující jak začátečníkům, tak zkušeným kuchařům. Obsahuje vegetariánské varianty s vysokým obsahem bílkovin a je přínosná pro ty, kteří snižují příjem masa. Několik receptů si získalo oblibu, včetně jedinečných kombinací, které uživatele překvapily a potěšily.

Mnohé recepty jsou vnímány jako příliš složité, s příliš mnoha ingrediencemi a kroky, zejména pro jednotlivce, kteří vaří sami pro sebe. Značné množství receptů se ve velké míře opírá o mléčné výrobky, což nemusí odpovídat stravovacím preferencím každého člověka. Někteří uživatelé uváděli nepřesnosti v návodech k receptům a vyjadřovali zklamání z rozmanitosti ingrediencí.

(na základě 124 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The High-Protein Vegetarian Cookbook: Hearty Dishes That Even Carnivores Will Love

Obsah knihy:

Odkud získávají vegetariáni bílkoviny? Z chutných rostlinných potravin, včetně fazolí, ořechů, quinoy, syrového kakaa a dokonce i mléčných výrobků.

Tyto ingredience jsou v této nové kuchařské knize využity co nejlépe. Autorka jako vegetariánka žijící s mužem, který jí maso, vyvinula recepty pro každou denní (nebo noční) dobu, které jsou lahodně syté a mají vysoký obsah bílkovin.

Díky receptům, jako je čerstvý zeleninový salát Quinoa s citronovým tahini dresinkem, houbové burgery s divokou rýží, rychlé a vydatné vegetariánské chilli a tmavě čokoládové brownies z černých fazolí, jsou výsledky nehorázně chutné - a zcela vegetariánské.