Veganské recepty ze Španělska

Recenze čtenářů

Kniha představuje sbírku španělských veganských receptů, které jsou obecně dobře přijímané pro svou autenticitu a jednoduchost. Někteří uživatelé však vyjádřili zklamání z nedostatečné hloubky a propojení se španělskou kuchyní, stejně jako z problémů s vyhledáváním některých ingrediencí.

Kniha obsahuje autentické a rozmanité veganské recepty, je vizuálně přitažlivá díky krásným fotografiím, obsahuje snadno použitelné návody a slouží jako dobrý úvod do španělské kuchyně. U mnoha receptů je uvedeno, že jsou chutné a vhodné pro různé příležitosti.

Některé ingredience jsou v některých regionech, například v USA, těžko dostupné a v návodech na recepty se vyskytují drobné chyby. Několik recenzentů mělo pocit, že knize chybí osobní přístup a hloubka, pokud jde o kulturní význam pokrmů.

(na základě 10 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Vegan Recipes from Spain

Obsah knihy:

Gonzalo Baro vnáší do svých receptů pocit života, ať už jde o tradiční, většinou velmi jednoduché a poctivé pokrmy, nebo o neobvyklé a nové.

Tuto nádhernou svěží venkovskou kuchyni přináší na naše stoly v kapitolách věnovaných základům, tapas, pinchos, předkrmům, hlavním jídlům a sladkostem.