Veganské jídlo: Vegan: Nová etika stravování, 2. vydání

Recenze čtenářů

Kniha „Vegan: Veganství: Nová etika stravování“ od Erika Marcuse se setkala s velkým ohlasem, zejména jako informační zdroj pro ty, kteří uvažují o veganství. Čtenáři oceňují její jasné, na důkazech založené argumenty týkající se zdraví, životního prostředí a dobrých životních podmínek zvířat. Někteří kritici však poukazují na problémy se zdroji a stylem prezentace knihy.

Vyčerpávající a informativní informace o zdravotních přínosech veganství, jakož i o ekologických a etických důsledcích.

Přístupný jazyk, který osloví jak vegany, tak všežravce.

(na základě 55 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Vegan: The New Ethics of Eating, 2nd Edition

Obsah knihy:

V této knize najdete nejnovější informace o tom, jak to, co jíte, ovlivňuje vaše zdraví, životní prostředí a existenci zvířat, která s vámi sdílejí tuto planetu, spolu s podrobnými diskusemi o průkopnických pracích těchto mezinárodně uznávaných odborníků: Colin Campbell, Ph. D.; odborník na hubnutí Terry Shintani, M.

D.; zakladatelé organizace Farm Sanctuary Gene a Lorri Baustonovi; odbornice na vegetariánskou výživu Suzanne Havala, R. D.; analytik populace David Pimentel, Ph.

D.; odborník na nemoc šílených krav Stephen Dealler, M. D.; aktivistka za ochranu přírody Lynn Jacobsová.