Veganská zahrada: Jak rostliny mohou zachránit zvířata, planetu a naše zdraví: Veganská kniha: Jak rostliny mohou zachránit zvířata, planetu a naše zdraví

Recenze čtenářů

Kniha se setkala s velkým ohlasem pro svůj inspirativní obsah propojující zahradničení a veganství, přičemž mnoho čtenářů oceňuje hloubku informací a poutavé ilustrace. Slouží jako průvodce pro ty, kteří chtějí sladit své zahradnické postupy s přírodou a získat přehled o udržitelnosti a dobrých životních podmínkách zvířat. Je však třeba poznamenat, že tato kniha není přímočarým návodem, jak zahradničit.

Inspirativní a poučný obsah, pečlivě rozvržený, krásné kresby a ilustrace, hluboké zkoumání souvislostí mezi zahradničením a veganstvím, anekdoty ze skutečného života a rady pro změnu životního stylu, přínosné pro nové i zkušené vegany.

Nejedná se o praktický návod na zahradničení, který by mohl zklamat čtenáře hledající přímočaré zahradnické techniky.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Garden of Vegan: How Plants Can Save the Animals, the Planet and Our Health

Obsah knihy:

Bývaly doby, kdy si zahradní designér Cleve West myslel, že tvorba zahrady je lehkovážná záležitost pro privilegované. Jeho názor změnily dvě věci: navrhování zahrady pro nemocnici a veganský životní styl.

Cleveův přechod k veganství byl pro něj hlubokou a pestrou zkušeností. O výživě se dozvěděl více, než když ji studoval v rámci studia sportovních věd. Dozvěděl se mnoho o propagandě v potravinářském průmyslu a o tom, že v rozporu s tím, čemu byl přesvědčen, krávy a kuřata v mlékárenském průmyslu zdaleka nejsou „šťastné“.

Dozvěděl se, že živočišné zemědělství je hlavní příčinou klimatických změn a celé řady ekologických katastrof. Zjistil, že mnoho nemocí má původ v konzumaci živočišných produktů. Dozvěděl se, že rostlinná strava může některé z těchto nemocí zmírnit a někdy i zvrátit.

Dozvěděl se, že snaha o rostlinnou stravu může vyvážit mnoho environmentálních aspektů živočišného zemědělství a pozitivně přejít k udržitelnější budoucnosti. Vše do sebe začalo zapadat. Vše se točilo kolem rostlin.

Najednou se jeho role zahradního designéra nezdála tak triviální. Kniha The Garden of Vegan mapuje Cleveovu cestu od nesmělých začátků k pochopení obnovující síly zahrad a uvědomění, že některé z nejničivějších aspektů antropocénu lze zmírnit nebo dokonce napravit pomocí rostlin.