Veganská strava: Jak začít s rostlinným životním stylem, základy stravování, hubnutí, (lahodné veganské recepty s vysokým obsahem bílkovin)

Původní název:

Vegan Diet: How To Start A Plant-Based Lifestyle, The Basics of Eating, Weight Loss, (Delicious High Protein Vegan Recipes)

Obsah knihy:

Veganská strava je jedním z nejlepších způsobů, jak zlepšit své zdraví a šetřit životní prostředí.

Jedním z největších problémů veganství je však nutnost obětovat nejchutnější potraviny na světě. Stojí zdravý život za to, abychom žili bez těchto božských potravin? Tradičně je veganství spojováno s konzumací syrové zeleniny. Je však zcela možné vychutnávat si největší světové pochoutky, aniž byste museli obětovat své veganské hodnoty.

Lidé na celém světě jsou již dlouho závislí na stravě založené na veganských potravinách, která je provází životem. V mnoha zemích je dodnes veganská strava převážně z důvodu nedostatku masných výrobků. Dalším důvodem, proč se lidé vyhýbají konzumaci masa a přijímají veganskou stravu, jsou náboženské požadavky. Ať už je důvod jakýkoli, bylo prokázáno, že lidé v zemích, kde je veganství způsobem života, jsou zdravější než lidé v zemích, kde se převážně živí masem. Veganství je pro lidi v těchto oblastech správnou cestou a možná je to právě ta strava, kterou ve svém životě hledáte.

Často se mě ptají, proč jsem vegetariánka. Lidé jako by nedokázali pochopit, že se někdo dobrovolně vzdá takové "pochoutky". Ale je to vůbec - pochoutka? Vždyť to přece známe odjakživa, ne? Párky, vajíčka, slanina a šunka k snídani, žebírka k obědu a kuře k večeři. Chci říct, že vám může být odpuštěno, že se upřímně škrábete na hlavě a říkáte si, co proboha patří na talíř, na kterém je mínus maso, a co hůř - masné výrobky jako sýr, margarín a vejce? Nesnažím se vás obrátit na jinou víru nebo tak něco.

Ani zdaleka. Jen bych vás rád zasvětil do svého světa a nechal vás pochopit, proč dávám přednost rostlinné stravě. A možná se dozvíte, proč se podobně rozhodli i další lidé jako já.