Hodnocení:
Kniha je komplexním průvodcem veganským životem a permakulturou, který nabízí inspiraci a praktické rady. Čtenáři oceňují její přístupný styl, informativní obsah a zařazení receptů. Někteří však považují knihu za příliš zaměřenou na recepty a postrádající hloubku v některých aspektech permakultury, zejména v uplatňování veganských zásad bez účasti zvířat.
Klady:⬤ Inspiruje a posiluje čtenáře, aby žili šetrně a s respektem ke všem živým bytostem.
⬤ Poskytuje dobrou rovnováhu mezi permakulturními principy a veganskými recepty.
⬤ Snadno se čte a je srozumitelná, s osobními postřehy autora.
⬤ Oslovuje vegany i nevegany, takže je inkluzivní.
⬤ Obsahuje praktické tipy pro městské zahradničení a užitečné ilustrace.
⬤ Polovinu obsahu tvoří recepty, které nemusí uspokojit ty, kdo hledají hlubší permakulturní znalosti.
⬤ Někteří čtenáři mají pocit, že kniha je příliš úvodní a postrádá pokročilé informace pro zkušené permakulturisty.
⬤ Omezený průzkum toho, jak dosáhnout funkcí permakultury bez účasti zvířat, což vede ke zklamání některých, kteří očekávali větší zaměření na veganské metody.
(na základě 20 hodnocení čtenářů)
The Vegan Book of Permaculture: Recipes for Healthy Eating and Earthright Living
To, jak jíme, je tak zásadní součástí toho, jací jsme.
V současné kultuře rychlého občerstvení, která je chudá na čas, se však jídlo může stát drahým příznakem odcizení a zbavení se moci. Nemusí to tak být! Veganská kniha o permakultuře nám dává nástroje a sebevědomí, abychom mohli převzít odpovědnost za své životy a činy. Vytvoření dobrého jídla, ať už pro sebe, nebo ke sdílení, věnování času přípravě čerstvých, zdravých domácích nebo lokálně vypěstovaných surovin s péčí a respektem může být hluboce osvobozujícím zážitkem. Je to také způsob, jak převzít zpět část kontroly nad reklamními agenturami a nadnárodními korporacemi.
V této průkopnické a originální knize Graham ukazuje, jak pochopení univerzálních zákonitostí a principů a jejich aplikace na naše vlastní zahrady a životy může velmi reálně změnit jak náš osobní život, tak zdraví naší planety. To se také příliš neliší od soucitného zájmu o "zvířata, lidi a životní prostředí" veganského způsobu života.
Prokládá ji množstvím chutných, zdravých a plnohodnotných receptů bez vykořisťování, Graham nabízí přístupy založené na řešeních, jak pečovat o osobní efektivitu a zdraví, ekologicky šetrný život, design domu a zahrady, veganské pěstování potravin, strategie obnovy lesů, lesní zahradničení, opětovné spojení s divokou přírodou a regeneraci komunity se spoustou praktických způsobů, jak se dobře najíst, aniž by zemřelo jediné zvíře! Toto je veganský život v té nejlepší podobě.