Veganská bible

Recenze čtenářů

Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, které chválí její rozmanitost a komplexnost, ale zároveň kritizují složitost receptů a nesrozumitelnost překladů.

Mnoho uživatelů oceňuje rozmanitost receptů, informativní obsah a užitečnost pro ty, kteří s veganským vařením začínají. Několik recenzí vyzdvihuje konkrétní recepty na veganské sýry a možnost vytvářet doma gurmánská jídla. Uživatelé si také všimli jeho skvělých ilustrací a organizace.

Někteří recenzenti vyjádřili nespokojenost se složitostí receptů, obtížně dostupnými ingrediencemi a problémy s měřením v gramech. Jiní byli zklamáni nedostatkem fotografií a špatným překladem úvodních částí. Několik recenzí zmínilo, že kniha nemusí být vhodná pro příležitostné kuchaře nebo ty, kteří hledají jednodušší recepty.

(na základě 61 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Vegan Bible

Obsah knihy:

Veganská bible je vyčerpávající dílo, ve kterém objevíte bohatství a rozmanitost veganských potravin a zjistíte, jak může být vaření skutečně kreativní i bez vajec, masa, ryb nebo mléčných výrobků.

Dozvíte se, jak si vyrobit vlastní veganské sýry, krémy a mléka, jak uvařit úžasné dezerty bez vajec a mléčných výrobků a jak připravit 100% veganské verze některých skvělých klasických jídel s použitím surovin, které najdete v místním supermarketu. Kromě receptů na snídaně, obědy, večeře a dětskou výživu zde najdete recepty pro každou příležitost: narozeniny, brunche, pikniky, grilování a rodinná setkání.

Kniha je více než jen sbírkou receptů, obsahuje ilustrované informace krok za krokem o klíčových složkách veganské stravy: ořechy, lněná semínka, cizrna, avokádo; a je zde kapitola, která popisuje to nejdůležitější pro veganskou výživovou rovnováhu: kde najít bílkoviny, vápník, vitamin B12 a chybám, kterých se vyvarovat. Poptávka po veganských kuchařkách roste rychlým tempem, protože stále více lidí přestává jíst živočišné produkty z ekologických, etických nebo zdravotních důvodů, a tato nádherná sbírka 500 nápaditých, inspirativních receptů pro nováčky i dlouholeté vegany je předurčena stát se jejich stálým společníkem.