Veganizovaná klasika: Více než 120 oblíbených receptů na pohodlná jídla pro veganský životní styl

Recenze čtenářů

Kuchařka šéfkuchaře Douga McNishe se setkala s pozitivními i negativními recenzemi. Mnoho uživatelů si pochvaluje její chutné a snadno proveditelné recepty, které jsou skvělé jak pro nové, tak pro zkušené vegany. Někteří však upozornili na problémy se zavádějícími názvy, množstvím ingrediencí a požadavkem na neobvyklé nebo těžko dostupné ingredience pro některé recepty.

⬤ Lahodné a snadno proveditelné recepty
⬤ vhodné pro nové i zkušené vegany
⬤ obsahuje krásné fotografie
⬤ mnoho receptů kopíruje klasická komfortní jídla
⬤ skvělá chuť a techniky vaření
⬤ vysoce kvalitní kniha.

⬤ Některé recepty mají zavádějící názvy nebo neodpovídají tradičním pokrmům
⬤ množství v receptech může být mimo
⬤ některé ingredience se těžko shánějí
⬤ vyžaduje sójové výrobky, což se některým recenzentům nelíbilo
⬤ zaznamenány problémy se stavem knihy (přišla roztržená).

(na základě 22 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Classics Veganized: Over 120 Favourite Comfort Food Recipes for a Vegan Lifestyle

Obsah knihy:

Neuvěřitelné klasické recepty na pohodlné jídlo pro veganský životní styl.

Veganská kuchyně se těší celosvětové oblibě a lidé nyní více než kdy jindy přijímají rostlinnou stravu nebo veganský životní styl. Nejenže se vám může dařit při konzumaci zdravé rostlinné stravy, ale také si nyní můžete pochutnat na všech těch známých pokrmech comfort food, na které jste měli chuť. V knize The Classics Veganized najdete více než 120 slintání hodných pokrmů, které znovuobjevují klasická komfortní jídla s moderním nádechem. Výrazné veganské pokrmy, o kterých by nikdo neřekl, že jsou bezmasé Začněte předkrmy, jako jsou křupavé houbové kalamáry, sýrové tex-mex quesadilly a křídla bez kostí, protože opravdu existuje jiný způsob, jak zahájit jídlo? Najdete zde spoustu vydatných hlavních jídel, jako jsou uzená žebra z hickory, cizrnový koláč, domácí sekaná, makaróny se sýrem White Widow a pastýřský koláč. Jídla doplní přílohy a saláty, jako jsou Cibulové kroužky na podmáslí, Krémový salát Caesar a Dvakrát pečené veganské brambory. Na víkendový brunch nesmí chybět Buttermilk Blueberry Pancakes, Breakfast in Bed Scones, Quiche Lorraine a Sunny Side Up Vegan Eggs with Yolks. Snadno připravitelné veganské dezerty dotvářejí každé jídlo. Klasické dezerty, jako je Čokoládový fondánový dort s máslovou polevou, Měkké a žvýkací čokoládové sušenky a Ananasový dort vzhůru nohama, si snadno připravíte ze základních surovin.

Kniha The Classics Veganized obsahuje také recepty na přípravu vlastních veganských surovin a koření od sýrů a másel až po dresinky a omáčky.