Věci, které by měl znát každý milovník sushi

Recenze čtenářů

Kniha je kompaktním a informativním úvodem do sushi, který zaujme jak začátečníky, tak zkušenější fanoušky sushi. Vyvažuje cenné poznatky o historii a přípravě sushi s odlehčeným stylem psaní. Někteří čtenáři však mají pocit, že obsahuje zbytečné informace a je menšího rozsahu, než se očekávalo, což nemusí každému vyhovovat.

⬤ Krátká a čtivá
⬤ nabitá užitečnými informacemi
⬤ poučný a zábavný styl psaní
⬤ dobrý nápad na dárek
⬤ vhodná pro začátečníky i pokročilé milovníky sushi
⬤ esteticky příjemná.

⬤ Pro některé čtenáře možná zbytečně politicky korektní popisy
⬤ velmi malý rozsah
⬤ není to komplexní průvodce pro ty, kteří chtějí sushi spíše vařit než se o něm učit.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Stuff Every Sushi Lover Should Know

Obsah knihy:

Kapesní průvodce se vším, co potřebujete vědět, abyste si mohli vychutnat sushi v restauraci nebo doma.

Sushi je jedním z nejoblíbenějších jídel na světě, ale fanoušci této japonské kuchyně vědí, že je třeba se naučit víc než jen obědovou specialitu maki roll ve vaší oblíbené restauraci. Na stránkách této kapesní příručky najdete informace, návody a zajímavosti pro milovníky sushi všech úrovní. Znalci i nováčci se dozvědí.

- Druhy sushi ryb a jejich původ.

- Jak vařit rýži jako šéfkuchař sushi.

- Etiketa při přípravě sushi.

- Jak vybírat a skladovat ryby vhodné pro sushi.

- Jak si rozšířit chuťové buňky na sushi.

Navíc slovníček základních pojmů týkajících se sushi, tipy, jak se sushi kombinovat saké, pivo a víno, návod krok za krokem, jak si sushi připravit doma a uspořádat sushi party, a další informace.