Večeře s Jane Austenovou: Jídelní lístky inspirované jejími romány a dopisy

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 3 hlasů.

Původní název:

Dinner with Jane Austen: Menus Inspired by Her Novels and Letters

Obsah knihy:

Posaďte se kregentskému jídelnímu stolu a podělte se o jídlo, na kterém si pochutnávaly fiktivní postavy Jane Austenové i její vlastní rodina.

Tato sbírka receptů, inspirovaná romány a dopisy Jane Austenové, vychází z autentických receptů z regentské éry, které byly plně aktualizovány pro moderní kuchaře a jsou převzaty z autorčiny původní knihy Večeře s panem Darcym s obnoveným zaměřením na večeře, které se objevovaly v románech Austenové. Mezi jídelníčky, které jsou zde uvedeny, patří Večeře paní Bennetové, která udělá dojem (z románu Pýcha a předsudek ), Staromódní večeře pro pana Woodhouse a jeho hosty (z románu Emma ) a Vánoce u Musgrovů (z románu Persvaze ).

Kniha obsahuje menu pro lehčí jídla, jako je polévka z čerstvého hrášku, pečený jazyk Sole a věčný Syllabub, až po požitkářskou pečenou skopovou kýtu plněnou ústřicemi a následný jablečný koláč na másle. Původní recepty jsou uvedeny vedle, takže je můžete porovnat a o to více ocenit moderní časovou úsporu!