Varsity

Recenze čtenářů

Kniha je nostalgickou a krásně zpracovanou poctou oblíbenému podniku The Varsity v Atlantě, která obsahuje bohatou sbírku fotografií a příběhů, jež rezonují jak u místních obyvatel, tak u návštěvníků.

⬤ Velká nostalgie pro obyvatele Atlanty
⬤ krásně zpracovaná s dobrou kombinací obrázků a vyprávění
⬤ dobře zachycuje historii The Varsity
⬤ příjemná pro místní obyvatele i návštěvníky
⬤ součást oblíbené historické knižní řady.

Nemusí se líbit těm, kteří The Varsity nebo Atlantu neznají; málo informací pro jedince, kteří podnik nenavštívili.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Obsah knihy:

Už při vyslovení názvu The Varsity se sbíhají sliny na jazyku celým generacím. To, co začalo v roce 1928 jako snaha jednoho muže přinést studentům cenově dostupné jídlo, se rychle rozrostlo v instituci rychlého občerstvení.

Jídelní lístek restaurace Varsity, která je od 50. let 20. století největším drive-inem na světě, se od doby, kdy Frank Gordy otevřel restauraci nedaleko centra Atlanty, příliš nezměnil.

Rekordy trhá díky obrovskému množství hot dogů, hamburgerů, cibulových kroužků a smažených koláčů, které se podávají denně. Gordy byl vizionářem jak ve vývoji podávaných jídel, tak ve způsobu jejich servírování.

Je nemožné si představit nespočetné množství těch, kteří si v průběhu desetiletí pochutnali na heavy dog walking (hotdog s extra chilli s sebou) nebo F. O. (frosted orange shake).

Varsity je také místem, kde byl poprvé použit termín carhop. Obsluha skákala na podběhy aut ve snaze rychle vyřídit objednávky.