Vaření v trinitské kuchyni

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 4 hlasů.

Původní název:

Cook-Up in a Trini Kitchen

Obsah knihy:

Kniha Cook-Up in a Trini Kitchen obsahuje nejen více než 150 lákavých receptů s karibskou příchutí, ale také krásné akvarelové malby, kresby, básně, příběhy a anekdoty, v nichž autor, malíř a básník John Lyons popisuje své zkušenosti s jídlem a vařením.

Kuchařská inspirace pro tuto knihu vychází z neutuchající lásky Johna Lyonse k jídlu a vaření, které je pro něj další náplní jeho rozmanitého tvůrčího života. Recepty odrážejí kulturní fúzi mnoha národností, které se podílely na historii jeho rodného Trinidadu a Tobaga. Pokrmy se pohybují od domácích tradičních jídel jeho matky a babičky až po nové recepty, které jsou výsledkem jeho experimentování.

Kniha Vaření v triniské kuchyni je skutečnou hostinou nejen pro ty, kdo mají rádi dobré jídlo a vaření, ale potěší i milovníky výtvarného umění, poezie a vyprávění.

Obsah knihy zahrnuje:

Svačiny a předkrmy, Ryby, Kuřata, Maso, Polévky, Zeleninová jídla, Rýže, Těstoviny, Saláty, Dezerty, Nápoje, Marinády, Omáčky, Poezie, Akvarely, Básně, Anekdoty a mnoho dalšího!

John Lyons se narodil na Trinidadu. Jako oceňovaný malíř a básník se s vámi nyní podělí o svou vášeň pro jídlo a vaření.