Vaření se sestrami: Sto let rodinných receptů, od Itálie po Big Stone Gap.

Recenze čtenářů

Kuchařka je dobře hodnocena pro svou sbírku snadných a autentických italských receptů v kombinaci s poutavými rodinnými příběhy a humorem autorky Adriany Trigiani. Mnoho čtenářů oceňuje kombinaci osobních anekdot a návodů na vaření, díky čemuž se kniha příjemně čte i vaří. Někteří kupující však zjistili, že kniha obsahuje méně receptů, než očekávali, a měli pocit, že je v ní kladen velký důraz spíše na rodinné vyprávění než na kulinářský obsah.

⬤ Vynikající a snadné recepty
⬤ autentická italská jídla
⬤ zábavné rodinné příběhy
⬤ příjemný styl psaní
⬤ vhodné k vaření i čtení
⬤ vhodné jako dárek.

⬤ Nejednotná kvalita obdržených výtisků
⬤ málo receptů pro ty, kteří hledají strohou kuchařku
⬤ někteří považovali obsah za předvídatelný nebo ne jedinečný
⬤ velký důraz na rodinné příběhy místo receptů.

(na základě 92 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cooking with My Sisters: One Hundred Years of Family Recipes, from Italy to Big Stone Gap

Obsah knihy:

Přečtěte si knihu, kterou Pat Conroyová nazvala „nejlepší italskou kuchařkou, jakou kdy napsaly ženy z amerického Jihu“, nyní revidovanou a aktualizovanou s ještě více lákavými recepty a fotografiemi.

Autorka bestselleru New York Times Adriana Trigiani a její sestra Mary Yolanda Trigiani vás posadí ke stolu rodiny Trigiani a Bonicelli. Kniha Vaření s mými sestrami obsahuje více než osmdesát rodinných receptů, z nichž některé jsou staré více než 150 let, z Bari, Benátska, italských Alp a jejich amerického rodného města Big Stone Gap ve Virginii, a je doplněna rodinnými příběhy vyprávěnými s chutí a srdcem.

Tato vřelá, poutavá a přehledná kniha seznámí nové i zkušené kuchaře s pokrmy, jako jsou Penne Alla Roseto, Salát šťastného manžela IBM (po italsku) a Dort z ledové krabice od Tipsy Lady z Flicksville, a zároveň se podělí o příběhy a postřehy členů rodiny, jako je babička Viola Trigiani, která byla známá tím, že své recepty psala v šifrách, aby pečlivě střežila svá kulinářská tajemství, a babička Lucy Bonicelli, tichá žena, která věřila, že jídelní stůl je oddechový prostor, a ne místo, kde se hádají.

Vaření se sestrami inspiruje čtenáře k ochutnávání lahodných a nezapomenutelných pokrmů, když nahlédnou do okna domu, kde byl kuchyňský stůl centrem dění, hosté se stávali rodinou a vztahy se oslavovaly. Jak říká Rachael Rayová: „Tato sbírka naplní srdce stejně jako žaludek Mangia, y'all “.

-- Library Journal