Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha „Vaření na kamnech“ je vysoce hodnocena jako informativní a komplexní zdroj informací o vaření na kamnech na dřevo. Recenzenti ji považují za užitečnou pro pochopení obsluhy kamen, jejich údržby a různých receptů. Někteří uživatelé však poznamenali, že se více přiklání ke kuchařskému materiálu než k praktickým informacím o kamnech.
Klady:Nabízí skvělé tipy pro péči o kamna, četné recepty, pomáhá demystifikovat vaření na kamnech na dřevo, dobře propracované a informativní, výborné pro začátečníky, příjemný a zajímavý obsah.
Zápory:Příliš zaměřený na recepty než na praktickou obsluhu kamen, některými uživateli považován za příliš krátký, nemusí se zabývat konkrétním fungováním kamen tak důkladně, jak by bylo žádoucí.
(na základě 70 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Woodstove Cookery: At Home on the Range
Obsah knihy:
Rozpalte kamna a pusťte se do vaření Jane Cooperová přináší v tomto informativním a inspirativním průvodci desítky receptů a odborných tipů od zkušených kuchařů vařících na kamnech.
Udržujte si v kuchyni teplo a útulno, zatímco budete připravovat snídaňové palačinky, lákavé pečené maso, lahodné koláče a neodolatelné bochníky čerstvě upečeného chleba. Díky mnoha radám ohledně nákupu, instalace a údržby kamen na dřevo si budete moci vaření nad kontrolovaným, praskajícím ohněm užívat po mnoho let.
