Vanilka: globální dějiny

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 20 hlasů.

Původní název:

Vanilla: A Global History

Obsah knihy:

Omamná a sugestivní vanilka je mnohem víc než jen základní koření. Je to chuť, která určuje celý svět - a její kořeny sahají hluboko do minulosti.

Historie vanilky, jejíž nejstarší kořeny sahají sedmdesát milionů let zpátky, začíná ve starověké Mezoamerice a nadále určuje a obohacuje dnešní tradice a zvyky. Téměř všechny kultury ji používaly jako koření, parfém, a dokonce i jako silné afrodiziakum, přičemž její vůně a chuť okouzlila slavné osobnosti od Ludvíka XIV.

až po Casanovu a Thomase Jeffersona. Vanilka obsahuje recepty, fakta a pověsti a odhaluje tak úžasně bohatou historii, tajemství a podstatu chuti, která nás znovu spojuje s naším vlastním dědictvím.