V kuchyni - Eseje o jídle a životě

Recenze čtenářů

Kniha je sbírkou esejů o jídle, která je oceňována pro poutavost psaní a rozmanitost témat, ačkoli někteří čtenáři ji považují za okázalou nebo průměrnou.

Dobře napsané eseje, příjemné jak pro milovníky jídla, tak pro příležitostné čtenáře, kvalitní zpracování a pohodlný formát „vzít a odložit“.

Některé eseje působí domýšlivě, a přestože jsou příjemné, kniha nemusí mít trvalou přitažlivost pro všechny čtenáře.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

In The Kitchen - Essays on food and life

Obsah knihy:

„Úchvatná sbírka originálních, živých a hřejivých textů. -- Nigel Slater.

Jídlo může ztělesňovat naši osobní historii i širší kulturní dějiny. Jaké jsou však příběhy, které si o kuchyni vyprávíme, a jak se k ní poprvé dostáváme? Jak nás formují kuchařky, které čteme? Může být vaření nástrojem pro navázání kontaktů v kuchyni i mimo ni?

V těchto třinácti originálních esejích se spisovatelé zamýšlejí nad tématy vaření a jídla a nad tím, jak utvářejí naše životy a jaké možnosti a omezení kuchyně představuje. Rachel Roddyová sleduje svůj život prostřednictvím kuchařek, které poznala; Rebecca May Johnsonová uvažuje o radikálním potenciálu jídla z prstů; Ruby Tandohová objevuje jiné definice sladkosti; Yemisí Aríbisálà vzpomíná na milostný vztah, v němž jídlo selhalo jako jazyk, a Julia Turshenová se zamýšlí nad vazbami jídla na komunitu.

Sbírka V kuchyni přináší třináct současných spisovatelů, kteří brilantně zachycují své zkušenosti z kuchyně i mimo ni.