Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha předkládá přesvědčivé argumenty proti ultrazpracovaným potravinám, uvádí paralely s velkou tabákovou krizí a zdůrazňuje škodlivý dopad na zdraví, ekonomiku a životní prostředí. Dr. Scherer kombinuje rozsáhlý výzkum s praktickými řešeními těchto problémů, čímž oslovuje široké publikum včetně jednotlivců a zdravotníků.
Klady:⬤ Dobře prozkoumaná a komplexní analýza ultrazpracovaných potravin
⬤ jasné vysvětlení dopadů na zdraví
⬤ nabízí praktická řešení
⬤ naléhavá výzva k individuální a kolektivní akci
⬤ poučná pro pracovníky veřejného zdravotnictví a zákonodárce.
Zápory:Některým čtenářům může poselství připadat alarmující nebo zdrcující; může vyžadovat silnou motivaci a vůli k provedení navrhovaných změn.
(na základě 5 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Hunger Hijack: How your eating habits are changing your brain and making you sick
Obsah knihy:
Počet nemocí, kterým lze předcházet, prudce roste. Každý třetí Američan je prediabetik.
Mění se i náš mozek. Tady jsou vědecké poznatky: Nové důkazy ukazují, že potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, rafinovaných sacharidů a cukru způsobují zánět hypotalamu a metabolickou dysfunkci, což narušuje normální funkci hormonů hladu a sytosti, ghrelinu a leptinu.
Co to znamená? Děláme sobě i svým dětem zle. Jsme chronicky nemocní lidé s nadváhou a vážně poškození.
HUNGER HIJACK je přímočará kniha lékaře, spisovatele a novináře Dr. Davida Sherera, která tahá za kratší konec. Odhaluje v ní důkazy, které spojují naši stravu a naše stále se zhoršující zdraví, včetně:
--Jaké „jídlo“ zvyšuje riziko závažných chronických onemocnění.
-vysoké ekonomické náklady a negativní dopady ultra zpracovaných potravin na životní prostředí (UPF).
--Jak plasty ovlivňují zdraví na celém světě.
-důsledky nadváhy/obezity pro národní obranu.
--Blížící se dokonalá bouře zhoršujícího se zdraví a nedostatek lékařů a zdravotních sester.
David Sherer, M. D., je autorem bestsellerů CO VÁM VÁŠ LÉKAŘ NEŘEKNE a PRŮVODCE PŘEŽITÍM V NEMOCNICI a uznávaným odborníkem na zdravou výživu a bezpečnost léků. Od odchodu z klinické anesteziologické praxe se věnuje psaní a propagaci vzdělávání pacientů.
