Umění čaje: Recepty a rituály

Recenze čtenářů

V recenzích knihy Umění čaje od Victorie se odráží vysoké ocenění krásných fotografií a vyčerpávajících informací o čaji, které z ní činí dokonalý zdroj informací pro milovníky čaje a vynikající dárek. Někteří recenzenti však naznačují, že k plnému docenění jejího obsahu může být zapotřebí skutečný zájem o čaj.

Krásně fotografovaná, plná lahodných receptů, bohatá na informace o historii a kultuře čaje, skvělá jako dárek, snadno se drží receptů, inspirativní, kvalitní výrobní hodnoty.

Pro ty, kteří se o čaj hlouběji nezajímají, může být příliš odborná.

(na základě 36 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Art of Tea: Recipes and Rituals

Obsah knihy:

V knize Victoria Umění čaje je odvěká tapiserie pití čaje protkána pestrou paletou vláken, od zlatých nití tradice a stříbrných šňůr přátelství až po duhové stuhy chuťově lákavého občerstvení a zářivě barevná vlákna elegantně prostřeného stolu. Od redakce časopisu Victoria jsou čtenáři této krásné knihy zváni, aby si vychutnali potěšení a možnosti ceněného rituálu čaje, který sdílejí lidé na celém světě."

Tento nádherně vyfotografovaný svazek, rozdělený do čtyř lákavých oddílů, nabízí stránku za stránkou nápady, jak udělat z času u čaje nezapomenutelný zážitek. Začněte tím nejdůležitějším, od rozlišování různých druhů čaje až po poznání "nástrojů na podnose" a způsobu, jak uvařit dokonalou konvičku. Nechybí ani recepty na klasické koláčky a tradiční přílohy, jako je citronový tvaroh a sražená smetana. Kapitola Oslavy je plná inspirace, tipů a receptů pro plánování zvláštních příležitostí, ať už se jedná o letní setkání s porcelánem zdobeným motýly a menu, které zahrnuje jemné levandulové koláčky s krémem, nebo o venkovní prostředí na oslavu Dne matek, kde jsou růže - jak botanické, tak jedlé - na denním pořádku.

Protože prezentace je tak důležitou součástí každé události, čtenáři objeví pokladnici skvělých způsobů, jak vytvořit dokonalou čajovou záležitost od začátku až do konce. V této části najdete základní "čajové základy", vizuální cesta pokračuje krásným prádlem, porcelánem, stříbrem a květinovou výzdobou a poté se věnuje detailům - těm, které dělají ze stolu rozdíl. A na cestách jiného druhu se pozornost soustředí na některé oblíbené čajové destinace redaktorů, a to jak ve Státech, tak v zahraničí. Mezi představenými místy je pozlacená velkolepost sanfranciského hotelu Palace a historií opředené prostředí hotelu The Williamsburg Inn ve Virginii a washingtonského hotelu Willard. Ti, jejichž dobrodružství přesahuje hranice Ameriky, si na seznam povinných míst přidají The Empress v Kanadě, Ashford Castle v Irsku a Bettys Caf Tea Rooms v Anglii.

Tato nádherná kniha, která je krásně vázaná a jejíž prohlížení je čistým potěšením, se jistě stane průvodcem po všech aspektech čajové zábavy.