Umění a věda o pastvě: Jak mohou chovatelé travních porostů vytvořit udržitelné systémy pro zdravá zvířata a zemědělské ekosystémy

Recenze čtenářů

Kniha The Art and Science of Grazing (Umění a věda o pastvě) od Sarah Flackové je vysoce ceněna pro své komplexní pojednání o pastvě a managementu pastvin. Je přístupná jak začátečníkům, tak zkušeným farmářům a poskytuje praktické poznatky a technické informace. Kniha klade důraz na udržitelné pastevní postupy a obsahuje cenné ilustrace. Někteří čtenáři však poznamenali, že by jí prospělo více podrobností o souvisejících tématech, jako je napájení hospodářských zvířat a stavba ohradníků.

⬤ Komplexní pokrytí problematiky pastvy a pastevectví
⬤ přístupné a snadno čitelné
⬤ vhodné pro začátečníky i zkušené zemědělce
⬤ poskytuje množství praktických informací a technik
⬤ dobře ilustrované užitečnými fotografiemi
⬤ klade důraz na ekologické postupy a udržitelné zemědělství.

⬤ Některá důležitá témata, jako je napájení hospodářských zvířat, stavba ohradníků a silvopast, nejsou probrána do hloubky
⬤ mohou být pro některé čtenáře zahlcující technickými informacemi
⬤ chybí podrobný návod na některá návazná témata.

(na základě 23 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Art and Science of Grazing: How Grass Farmers Can Create Sustainable Systems for Healthy Animals and Farm Ecosystems

Obsah knihy:

Řízení pastvy se může zdát jednoduché: stačí dát dobytek na pastvinu a nechat ho, aby se nažral. Jak však vysvětluje Sarah Flacková v knize The Art and Science of Grazing, vztah mezi pastvinou a dobytkem je neuvěřitelně složitý. Pokud zemědělec nevěnuje velkou pozornost tomu, jak se zvířata pasou, může být výsledný špatně řízený systém pastvy škodlivý pro zdraví hospodářských zvířat, pastevních rostlin a půdy. Dobře obhospodařované pastviny mohou naopak vytvořit zdravější zvířata, rozmanitý a odolný ekosystém pastvin a další výhody. Flack proniká hluboko pod povrch hesla "ať krávy žerou trávu" a ukazuje, že řízení pastvy je sofistikovaná věda, která vyžaduje zvládnutí fyziologie rostlin a zvířat, chování zvířat a ekologie. Čtenářům také ukazuje, že aplikace vědeckých poznatků o managementu pastvy na fungující farmě je uměním, které vyžaduje, aby chovatelé travních porostů byli pečlivými pozorovateli, vynikajícími plánovači a zapisovateli, zručnými interprety svých pozorování a kreativními řešiteli problémů.

Umění a věda o pastvě umožní zemědělcům dobře porozumět klíčovým principům řízení pastvy, aby mohli navrhovat a řídit úspěšné pastevní systémy. Jedinečný přístup knihy předkládá informace nejprve z pohledu pastevních rostlin a poté z pohledu hospodářských zvířat - pomáhá farmářům pochopit potřeby rostlin i zvířat před nastavením pastevního systému.

Tato kniha je nezbytnou příručkou pro chovatele přežvýkavců, kteří chtějí být schopni vytvářet pastevní systémy, jež budou splňovat potřeby jejich hospodářských zvířat, pastevních rostlin, půdy a širšího ekosystému. Kniha se zabývá všemi praktickými detaily, které jsou rozhodující pro trvalý úspěch: jak založit nový systém nebo zlepšit stávající systémy; výpočty výměry; uspořádání výběhů; ohradníky a přístup k pitné vodě; uličky a další infrastruktura pastvin; řízení pohybu a toku hospodářských zvířat; úrodnost půdy; výsev a dosévání pastvin a další. Autor uvádí popisy skutečných pastevních systémů, které dobře fungují na mléčných, hovězích, kozích a ovčích farmách v různých oblastech Severní Ameriky. Kniha se zabývá požadavky na pastviny specifickými pro ekologické zemědělství, ale bude užitečná pro ekologické i neekologické farmy.