Udržování úrody: Objevte domácí dobroty, které přináší pěstování vlastního ovoce, zeleniny a bylinek.

Recenze čtenářů

Kniha je komplexním zdrojem informací o konzervování a zavařování ovoce a zeleniny a je oceňována pro své podrobné a srozumitelné návody. Uživatelé oceňují její praktické informace a návod krok za krokem, takže je vhodná jak pro začátečníky, tak pro zkušené konzervátory. Některé recenze však upozornily na drobné problémy, jako je překrývání s jinými podobnými knihami a překlep v návodu na konzervování.

Mimořádně užitečné a podrobné informace, srozumitelné, skvělé pro začátečníky i zkušené konzerváře, praktický návod s obrázky, komplexní pokrytí metod konzervování a zavařování, doporučeno jako povinný zdroj informací, podporuje soběstačnost.

Některé překryvy s jinými knihami na toto téma, překlep v návodu na konzervování, může být náročné se v něm orientovat bez předchozích znalostí a několik uživatelů zaznamenalo drobné poškození při přepravě.

(na základě 60 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Keeping the Harvest: Discover the Homegrown Goodness of Putting Up Your Own Fruits, Vegetables & Herbs

Obsah knihy:

Nic nevypovídá o útulnosti tak jako rustikální kuchyně se sušeným česnekem a bylinkami, zatímco na kuchyňské lince stojí sklenice s ručně vyráběným želé, které čeká na namazání na čerstvě upečený chléb.

Díky těmto jednoduchým, ale uspokojivým technikám domácího zavařování si můžete celoročně užívat bohaté produkty sklizené přímo z vaší zahrady. Od konzervování, sušení a zavařování na podzim až po zavařování a skladování v chladu po příchodu mrazů se brzy stanete mistry v přelstění rytmu růstu přírody.