Tu Casa Mi Casa: Mexické recepty pro domácí kuchaře

Recenze čtenářů

Recenze této mexické kuchařky zahrnují širokou škálu názorů a zdůrazňují její silné i slabé stránky. Mnoho uživatelů oceňuje jednoduché a autentické recepty, krásné fotografie a kreativní pojetí tradičních pokrmů. Jiní však vyjadřují zklamání z kvality psaní, nedostatečné hloubky receptů a problémů s fyzickým stavem knihy.

⬤ Snadné čtení a dodržování receptů.
⬤ Autentické mexické recepty s kreativními úpravami.
⬤ Krásné fotografie a grafická úprava.
⬤ Dobrý úvod do mexické kuchyně, zejména pro ty, kteří mají základní kuchařské dovednosti.
⬤ Recepty přinášejí chutné výsledky a jsou uživateli dobře přijímány.

⬤ Přítomnost překladatelských a gramatických chyb.
⬤ Omezený návod pro začátečníky, takže je méně vhodná pro začínající kuchaře.
⬤ Některé recepty jsou popisovány jako vybíravé nebo nevýrazné.
⬤ Několik uživatelů bylo zklamáno chatrným obalem a stavem při příchodu.
⬤ Chybí jedinečné nebo zajímavé recepty, někteří uživatelé naznačují, že podobné recepty lze najít na internetu.

(na základě 82 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Tu Casa Mi Casa: Mexican Recipes for the Home Cook

Obsah knihy:

Naučte se autentickou mexickou kuchyni od mezinárodně uznávaného šéfkuchaře Enriqueho Olvery (vystupujícího v doku-seriálu Chef's Table společnosti Netflix) v jeho první knize o domácím vaření

Enrique Olvera je předním talentem na gastronomické scéně, který znovuobjevuje kuchyni svého rodného Mexika a získává celosvětové uznání - jeho skutečnou vášní je však mexická domácí kuchyně. Kniha Tu Casa Mi Casa je Olverovou ódou na kuchyně jeho vlasti.

Dělí se o 100 receptů, které jsou jeho srdci blízké - základní sbírku základních mexických pokrmů - a vybízí čtenáře na celém světě, aby do svého repertoáru receptů zařadili tradiční i současné mexické chutě a ingredience bez ohledu na to, jak daleko od Mexika žijí.