Tradiční venkovská konzervace: Jak doma uchovávat ovoce a zeleninu: od mražení a sušení až po džemy a okurky.

Recenze čtenářů

Kniha je dobře hodnocena pro svůj uživatelsky přívětivý obsah a atraktivní recepty, takže je vhodná jak pro osobní použití, tak jako dárek.

Snadno čitelná, skvělé recepty, vizuálně přitažlivá, vhodná jako dárek.

V recenzích nejsou uvedeny žádné konkrétní zápory.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Traditional Country Preserving: From Freezing and Drying to Jams and Pickles, How to Preserve Fruit and Vegetables at Home

Obsah knihy:

Tato kniha vám ukáže, jak uchovat naši skvělou jarní, letní a podzimní úrodu, abyste se mohli těšit z přírodních darů i v méně bohatých měsících.

V tomto komplexním průvodci domácím zavařováním je jednoduše a srozumitelně vysvětleno vše, co kdy budete potřebovat vědět - od sušení, lahvování a mražení až po jednoduché džemy, želé, tvaroh, sýry, pochutiny, sirupy a čatní.