Hodnocení:
Recenze této ukrajinské kuchařky se různí, někteří chválí její autenticitu a rozmanitost, jiní ji kritizují za nepřesnosti a nedostatek známých receptů. Několik uživatelů ji považuje za cennou pro její regionální rozmanitost a jednoduchost, jiné však zklamal její obsah a prezentace.
Klady:⬤ Autentická reprezentace ukrajinské kuchyně
⬤ nabízí rozmanité recepty z různých regionů
⬤ obsahuje tradiční i současná jídla
⬤ užitečné tipy a dvojjazyčný slovník
⬤ ocení ti, kteří chtějí poznat ukrajinské dědictví.
⬤ Některé recepty neodpovídají očekávání autenticity
⬤ zavádějící vegetariánské pokrmy
⬤ chybí recepty známé dlouholetým ukrajinským uživatelům
⬤ chybí fotografie
⬤ některé recepty jsou příliš zjednodušené nebo postrádají detaily
⬤ několik uživatelů zaznamenalo celkový nedostatek hodnotného obsahu.
(na základě 14 hodnocení čtenářů)
The Best of Ukrainian Cuisine
Toto kompendium ukrajinské kuchyně obsahuje víc než jen typické babky a boršč - obsahuje více než 200 autentických ukrajinských receptů se zvláštním nádechem, který dosud dokázala poskytnout pouze ukrajinská babička.
Kniha To nejlepší z ukrajinské kuchyně prozrazuje babiččina obchodní tajemství a umožňuje kuchařům vytvořit vše od jednoduchého salátu až po celou ukrajinskou hostinu. Tato kuchařka dostojí svému názvu a nabízí recepty na oblíbené ukrajinské pokrmy, jako je kaša (pohanková krupice), bramborové placky a plněné zelí, i na oblíbená současná jídla, jako je štika smažená v zakysané smetaně a jablečná babka.
Vynalézavé kuchařské techniky a široká škála ingrediencí, které se v ukrajinské kuchyni vyskytují, poskytují pokrmy, které jsou bohaté na chuť a výživu a zároveň se snadno připravují. Obsahuje kompletní seznam jídelníčku v ukrajinštině a angličtině.