Tiki: Moderní tropické koktejly

Recenze čtenářů

Celkově lze říci, že „Tiki: Tiki: Moderní tropické koktejly' od Shannon Mustipher je vysoce hodnocena pro svůj krásný design, informativní obsah a osvěžující pohled na koktejly tiki. Přestože mnoho receptů obsahuje jedinečné a originální ingredience, někteří recenzenti považovali některé recepty za nedostupné kvůli jejich složitosti a potřebě speciálních ingrediencí.

⬤ Krásné fotografie a design
⬤ jedinečné a originální recepty na koktejly tiki
⬤ informativní s jasným historickým kontextem
⬤ recepty osloví různé úrovně zkušeností
⬤ živé ilustrace
⬤ praktický průvodce mixologií tiki.

⬤ Mnoho receptů vyžaduje neznámé nebo speciální ingredience, které nemusí být snadno dostupné
⬤ někteří kritici považovali koktejly za příliš alkoholické nebo nevyvážené
⬤ několik receptů je složitých a mohou odradit začátečníky nebo příležitostné koktejlové nadšence.

(na základě 79 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Tiki: Modern Tropical Cocktails

Obsah knihy:

Kniha Shannon Mustipherové o exotických koktejlech, vítěz IACP 2020 v kategorii Pivo, víno a lihoviny, nabízí osvěžující moderní pojetí tiki. Díky originálním receptům, technikám, degustačním poznámkám a doporučením a tipům ohledně stylu a hudby je kniha Tiki inspirativním zdrojem informací pro milovníky koktejlů, kteří jsou připraveni prozkoumat jemné karibské rumy.

Tiki je nekonečné léto, okamžitá dovolená, sladká a barevná letenka do ráje bez poplatků za zavazadla. Tiki koktejl, který byl od poloviny století romantizován, ale příliš dlouho přehlížen jako doména předměstských chat a rodinných resortů, vstupuje do své doby u sofistikovaných milovníků destilátů, zkušených mixologů a neohrožených gurmánů. V knize Tiki se brooklynská odbornice na rum Shannon Mustipherová zaměřuje na osvěžující chutě, jemné destiláty a působivou, snadno proveditelnou prezentaci.

Desítky snadno proveditelných receptů představují nové verze klasických tiki nápojů a originální koktejly s použitím kvalitních rumů, infuzí a lihovin s vymytým tukem, likérů, čerstvých ovocných šťáv a domácích sirupů. Svými recepty přispěli tvůrci současného tiki boomu, včetně Nathana Hazarda, Brother Cleve, Laury Bishop a Eana Bancrofta. Mustipher jako opravdový nadšenec rozebírá karibské rumy a lihoviny s praktickými degustačními poznámkami. Fanoušci klasických biblí tiki, jako jsou Smuggler's Cove a Potions of the Caribbean, mohou přijmout moderní styl a ducha Tiki.

Zatímco noví příznivci tiki se učí z Mustipherových odborných znalostí, přístupných receptů a jasných instrukcí.