The Savoy Boy: Mise en Place: příručka pro herce z divadla Savoyo

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 11 hlasů.

Původní název:

The Savoy Boy: Mise en Place

Obsah knihy:

Michael Moore je slavný šéfkuchař a poradce v oblasti jídla a vína pro podniky po celém světě, ale vše pro něj začalo v hotelu Savoy.

Jako jedno z devíti dětí narozených západoindickým rodičům žijícím v londýnském East Endu to neměl v životě jednoduché. Lhal o svém věku, aby získal první práci, a sám si financoval studium gastronomie dvěma zaměstnáními s dlouhou pracovní dobou. Jeho snem bylo pracovat v „nejlepším hotelu na světě“.

Jakmile získal slavné sako, začala tvrdá práce. Dlouhá pracovní doba, nároky rušné kuchyně a to, že byl jedním z mála černých kuchařů, si vyžádalo svou daň. Tyto zážitky však byly vyváženy vrcholnými okamžiky, jako bylo setkání s královnou maminkou, vaření pro Lizu Minnelli a práce s nejlepšími surovinami na světě.

Michaelův příběh je pravdivý a poutavý. Vypráví ho s humorem a vtipem a podává.

Pohled na zážitky, které ho formovaly, a na lidi, kteří ho ovlivnili.

Svými slovy vás bude inspirovat k tomu, abyste našli své sny, užili si každé dobrodružství a tvrdě pracovali na svém úspěchu.

Toto je fascinující příběh Michaela Moora o tom, jak se stal Savoy Boyem.