The Melting Pot: Světové recepty z Walesu

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 5 hlasů.

Původní název:

The Melting Pot: World Recipes from Wales

Obsah knihy:

Tato sbírka třiceti receptů oslavuje jídlo jako jazyk, kterým se lidé usazení v neznámých komunitách dorozumívají, komunikují a sdílejí, a zdůrazňuje klíčovou roli, kterou jídlo hraje pro rodiny po celé generace.

V této knize se zabýváme nejen tím, jak tyto úžasné chutě znovu připravit, ale také bohatou tapiserií příběhů, které se za nimi skrývají, a významem, který nabývají, když se předávají a znovu a znovu vychutnávají. Tradice a inspirace z celého světa jsou zastoupeny v celé řadě předkrmů, hlavních jídel, dezertů a nápojů, od rýže jollof inspirované Nigérií po typické karibské slané rybí lívance, stejně jako recepty ze Sýrie, Bangladéše, Keni, Zimbabwe, Bali a dalších zemí.

Skutečný tavicí kotlík! Živost a charakter jednotlivých pokrmů senzačně zachytil specialista na fotografie potravin Huw Jones. Obsahuje metrické míry.