The Great British Bake Off: Jak se vyhnout mokrému dnu: A další tajemství, jak dosáhnout dobrého pečení

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce ceněna jako informativní a zábavný zdroj informací pro pekaře všech úrovní. Předkládá tipy na pečení a rady pro řešení problémů formou otázek a odpovědí, takže je přístupná a snadno pochopitelná. Chybí v ní sice fotografie, ale vynahrazuje to cennými postřehy a historickými souvislostmi souvisejícími s pečením.

Informativní a snadno čitelná, poskytuje praktické tipy a rady pro řešení problémů, skvělá pro začátečníky i zkušené pekaře, plná užitečné historie pečení a zábavných faktů, příjemné čtení a slouží jako rychlá reference.

Chybí fotografie, což některé čtenáře zklame; ne všichni čtenáři mohou preferovat formát otázek a odpovědí.

(na základě 89 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Great British Bake Off: How to Avoid a Soggy Bottom: And Other Secrets to Achieving a Good Bake

Obsah knihy:

Vyžeňte z kuchyně navždy propadlé houbičky, připálený karamel a rozmočené dno Tato krásná kniha v pevné vazbě je plná praktických rad, které vám pomohou zlepšit pečení.

Obsahuje fascinující zajímavosti o historii pečení a chemii, která je rozhodující pro dosažení vítězných dortů, sušenek, pečiva, chleba a pečených dezertů, a také klasické recepty, které demonstrují techniky. Kniha je uspořádána do užitečného formátu otázek a odpovědí a je krásně ilustrovaná a je podrobným průvodcem pro pekaře všech úrovní dovedností, neocenitelným doplňkem knih s recepty Great British Bake Off a ideálním dárkem ke Dni matek.