The Craft of Stone Brewing Co.: Kuchařství pivovaru Stone: Tekutá literatura, epické recepty a bezostyšná arogance

Recenze čtenářů

Kniha nabízí ucelený pohled na pivovarnickou společnost Stone a kombinuje její historii s recepty na jídlo i pivo, což ocení zejména fanoušci řemeslného piva. Někteří čtenáři však shledali výběr receptů omezeným nebo nevábným, zejména u známých piv.

Dobře zpracovaná kniha s kvalitním obrazovým materiálem, zasvěceným vyprávěním o společnosti Stone Brewing Company, množstvím receptů na pivo i jídlo a přitažlivá pro milovníky řemeslného piva. Slouží jako kniha na konferenční stolek i jako praktická příručka pro domácí pivovarníky.

Omezené a zastaralé recepty na významná piva, některé recepty považovány za příliš složité a nemusí se líbit těm, kteří dávají přednost lehčím pivům.

(na základě 87 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Craft of Stone Brewing Co.: Liquid Lore, Epic Recipes, and Unabashed Arrogance

Obsah knihy:

Z oblíbeného řemeslného pivovaru - průvodce domácí výrobou nejlepšího piva s přiloženými recepty a zasvěcenými informacemi. Od svého založení v roce 1996 je Stone Brewing Co.

nejrychleji rostoucím pivovarem v zemi. Milovníci piva tíhnou k jeho jedinečné nabídce, která zahrnuje oblíbené pivo Stone IPA a Arrogant Bastard Ale. Tento zasvěcený průvodce se zaměřuje na historii společnosti Stone Brewing Co.

a sdílí recepty na domácí vaření mnoha jejích slavných piv, včetně Stone Old Guardian Barley Wine, Stone Smoked Porter a Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout. Kromě toho obsahuje recepty z bistra Stone Brewing World Bistro & Gardens, jako je polévka z česneku, čedaru a Stone Ruination IPA, BBQ Duck Tacos a legendární Arrogant Bastard Ale Onion Rings.

Kniha The Craft of Stone Brewing Co. svým pohledem do zákulisí jednoho z lídrů řemeslné pivní scény zaujme a inspiruje zástupy fanoušků po celé zemi.