The China Study Cookbook (Kuchařka pro studium Číny): Přepracované a rozšířené vydání s více než 175 recepty z plnohodnotných potravin na rostlinné bázi.

Recenze čtenářů

Kniha je velmi oceňována pro své snadné a chutné recepty založené na rostlinné stravě (Whole Foods Plant-Based - WFPB), které často využívají každodenní suroviny. Mnoho recenzentů považuje kuchařku za zásadní pro přechod ke zdravějšímu životnímu stylu a mnozí vyjadřují spokojenost s rozmanitostí a přímočarostí receptů. Někteří recenzenti však vyjadřují obavy ze zařazení cukru do některých receptů a z nedostatku nutričních informací, které jsou podle nich pro vaření s ohledem na zdraví zásadní.

⬤ Snadné a chutné recepty
⬤ používá každodenní suroviny
⬤ vizuálně přitažlivé fotografie
⬤ užitečné při přechodu na WFPB stravu
⬤ má dobrou rozmanitost pokrmů
⬤ praktické návrhy a náhrady
⬤ mnoho spokojených uživatelů.

⬤ Některé recepty obsahují cukr
⬤ chybí nutriční rozpis receptů
⬤ obavy z používání lepku
⬤ vnímaná radikálnost veganské stravy naznačená v knize
⬤ drobné nesrovnalosti v návodech na recepty.

(na základě 248 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The China Study Cookbook: Revised and Expanded Edition with Over 175 Whole Food, Plant-Based Recipes

Obsah knihy:

Pochutnejte si na přepracovaném a rozšířeném vydání bestselleru China Study Cookbook - s více než 175 lákavými recepty a úžasnými zcela novými fotografiemi

S dvěma miliony prodaných výtisků byla Čínská studie označena za jednu z nejdůležitějších knih o zdraví a výživě, které kdy byly vydány. Odhaluje, že plnohodnotná rostlinná strava je nejlepším způsobem, jak zastavit rozsáhlý nárůst obezity, cukrovky, srdečních chorob a rakoviny.

Toto nové vydání bestselleru Kuchařka Čínské studie přináší převratné vědecké poznatky z Čínské studie na váš talíř. Kuchařka The China Study Cookbook, kterou napsala LeAnne Campbellová, dcera spoluautora The China Study T. Colina Campbella, je nyní rozšířena o ještě více chutných, snadno připravitelných rostlinných receptů - bez přidaného tuku a s minimem cukru a soli.

Všechny recepty LeAnne se řídí třemi důležitými zásadami: 1) optimální výživa je založena na konzumaci potravin, nikoliv na užívání doplňků stravy.

2) čím blíže jsou potraviny při konzumaci svému původnímu stavu, tím větší jsou jejich dlouhodobé zdravotní účinky.

A 3) výběr místních ekologických produktů, kdykoli je to možné, maximalizuje nutriční hodnotu.

Uvnitř objevíte osvědčené oblíbené pokrmy i zcela nová jídla:

- Kávový koláč s mandlemi a borůvkami.

- Ensalada Azteca.

- Zelená banánová polévka z manioku.

- Arašídové tyčinky.

- Cassava (Yuca) con Cebollas.

- Burgery z černých fazolí s chipsy.

- Sladké bramborové enchilady.

- Sýrová pochoutka s maracujovým ovocem.

LeAnne vás zve do své kuchyně, aby se s vámi podělila o recepty, které používá k výživě své vlastní rodiny. Nabízí také pohled do své organizace Global Roots, která se snaží vytvářet udržitelné komunity po celém světě prostřednictvím plnohodnotné rostlinné stravy.

Kuchařka The China Study Cookbook je plná tipů, jak nahradit a udržet potraviny bohaté na živiny, a ukáže vám, jak změnit své zdraví a zdraví celé rodiny - a zároveň přispět ke zdraví své komunity a světa - a přitom si vychutnat neuvěřitelná jídla.