The American Diner Cookbook: Více než 450 receptů a spousta nostalgie

Recenze čtenářů

Kniha je nostalgickou sbírkou receptů ve stylu jídelen a historických poznámek o různých jídelnách po celé Americe. Mnozí čtenáři oceňují vzpomínky a jednoduché, snadno použitelné recepty, někteří však vyjádřili zklamání z hloubky historického obsahu a kvality některých receptů.

⬤ Široká škála receptů ve stylu jídelen (více než 450), které vyvolávají nostalgii a milé vzpomínky.
⬤ Snadno připravitelná jídla, která jsou vhodná pro domácí vaření.
⬤ Zařazení historických poznámek a fotografií týkajících se jídelen, které umocňují celkový zážitek.
⬤ Několik variant klasických jídelních receptů založených na regionálních odlišnostech.
⬤ Silný emocionální vztah pro ty, kteří si váží zážitků z jídelen.

⬤ Některé recepty jsou považovány za základní nebo zjednodušené, chybí jim jedinečnost nebo vkus.
⬤ Omezený historický obsah týkající se jídelen mimo východní pobřeží, což může zklamat ty, kteří hledají rozmanitější průzkum.
⬤ Několik uživatelů obdrželo poškozené výtisky nebo vyjádřilo nespokojenost s prodejcem.
⬤ Ne všechny recepty splňují očekávání, někteří čtenáři mají pocit, že by na internetu našli lepší recepty.

(na základě 61 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The American Diner Cookbook: More Than 450 Recipes and Nostalgia Galore

Obsah knihy:

Pojďte dál Všichni jsou vítáni S nárůstem fascinace amerikou a nostalgií po jednodušších časech si kdysi mizející poklad nachází cestu zpět do populární kultury a na silnice v zemi. Jejich jména kdysi lákala zákazníky na trochu kouzla k jídlu - Miss Albany, Mayfair, Webbies, Night Owl.

Nyní nás jejich vřelost a skvělé jídlo lákají k velkému kulinářskému dobrodružství. Americká bistra u silnice jsou skutečně místem jako žádná jiná, s vynikající obsluhou, rozumnými cenami a konverzací stejně hojnou jako káva. Příběh bistra se začal psát před více než 100 lety, kdy se v Providence na Rhode Islandu poprvé podávala káva a sendviče ze zadní části vozu taženého koňmi.

Z těchto pokladů na cestách se pomalu vyvinuly nerezové železniční vagony, které jsou dnes spojovány s jídelnami. Zatímco v 60.

letech 20. století jejich obliba klesla, protože se staly populárními řetězce rychlého občerstvení, dnes si získávají oblibu, protože stále více lidí chce osobní přístup přítomný v domácím prostředí.

Kuchařka American Diner Cookbook obsahuje více než 450 receptů na chutná jídla, která lze najít na jídelních lístcích jídelen po celé zemi. V knize se objevují rozhovory s majiteli a dalšími lidmi, kteří v bistrech pracovali, a více než 100 černobílých fotografií.