Termofilní mikroorganismy

Původní název:

Thermophilic Microorganisms

Obsah knihy:

Termofilním mikroorganismům se daří v různých mořských i suchozemských biotopech. Tyto organismy vyvinuly několik biochemických a molekulárních strategií, jak čelit škodlivým účinkům vysokých teplot v jejich prostředí. Vzhledem k tomu, že teplota je považována za jeden z nejdůležitějších fyzikálních faktorů řídících adaptaci a evoluci organismů, pozoruhodná schopnost termofilních mikroorganismů prospívat při vysokých teplotách z nich činí ideální model pro studium tohoto jevu. V průběhu desetiletí našly tyto organismy a jejich enzymové systémy uplatnění v řadě průmyslových a biotechnologických aplikací, například tepelně stabilní DNA polymerázy používané při PCR. V této knize přední vědci upozorňují na současný pokrok v nejaktuálnějších oblastech výzkumu a poskytují tak aktuální přehled o této oblasti. Kniha podává přehled o ekologii, enzymologii a genetice termofilů a zahrnuje témata o rozmanitosti a ekologických rolích termofilů, biochemických vlastnostech termostabilních biokatalyzátorů a jejich aplikacích, polyaminech a vlivu virů na termofily, replikaci DNA a metabolickém inženýrství termofilů a mnoho dalšího. Důležitým rysem knihy je rozsáhlé zaměření na průmyslové využití termostabilních katalyzátorů, včetně alkoholdehydrogenázy, glykosidhydrolázy, proteázy a lipázy.

Kromě toho přispěvatelé diskutují o současných technických výzvách a budoucích vývojových trendech.

Pro knihovníky: elektronická kniha je k dispozici na ProQuest a EBSCO Subject: Mikrobiologie, vědy o živé přírodě.