
Food Television and Otherness in the Age of Globalization
Kniha Food Television and Otherness in the Age of Globalization (Televizní jídlo a jinakost ve věku globalizace) zkoumá, jak televizní jídlo reprezentuje kulturní odlišnosti ve věku globalizace a multikulturalismu.
Casey Ryan Kelly analyzuje populární televizní pořady o jídle, aby ukázal, jak reprezentace jídla normalizují globální ekonomické, politické a kulturní nerovnosti.