Teen Cuisine: Nová vegetariánská kuchyně

Recenze čtenářů

Kniha „Teen Cuisine: Locricchio je chválena za krásnou prezentaci, srozumitelné návody a rozmanitost vegetariánských receptů. Kniha je vhodná jak pro dospívající, tak pro dospělé a podporuje mladé kuchaře v samostatném vaření. Byla však kritizována za někdy složité recepty, dlouhé seznamy ingrediencí a nedostatek nutričních informací.

⬤ Krásné fotografie s živými obrázky.
⬤ Jasné, podrobné pokyny a užitečný formát pro nezkušené kuchaře.
⬤ Rozmanitost receptů, které zahrnují jednoduché i složité varianty.
⬤ Osloví vegetariány i nevegetariány.
⬤ Podporuje zdravé stravování a samostatnost při vaření u dospívajících.
⬤ Obsahuje užitečné tipy týkající se surovin a technik vaření.

⬤ Některé recepty jsou příliš složité pro nezkušené nebo typické dospívající kuchaře.
⬤ Dlouhé seznamy ingrediencí mohou být pro každodenní vaření nepraktické.
⬤ Chybí informace o výživových hodnotách a odhadované době přípravy/vaření.
⬤ Některá jídla mohou být příliš gurmánská nebo dobrodružná pro tradiční chutě dospívajících.
⬤ Ne všechny recepty mohou přinést uspokojivé výsledky pro všechny chutě.

(na základě 51 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Teen Cuisine: New Vegetarian

Obsah knihy:

Vítěz ceny Mezinárodní asociace kulinářských profesionálů 2013, kategorie Děti, mládež a rodina

Dospívající budou oslavovat všechny skvělé vlastnosti této vynikající kuchařky, která přímo promlouvá k nejoblíbenějším trendům v oblasti stravování v současnosti.

Vlastnosti:

- 50 lákavých, originálních receptů krok za krokem pro všechny denní doby, uspořádaných do oddílů, jako jsou "Chytré začátky", "Dokonalé těstoviny a polenta", "Velké talíře" a "Jen dezerty".

- Speciální sekce o sushi.

- Oblíbený formát receptů "Na značky, připravte se vařit " s nákresy a fotografiemi krok za krokem.

- Tipy šéfkuchaře, bezpečnostní sekce, termíny vaření a definice ingrediencí.

- Kuchyňské potřeby a vybavení.

- Ekologické, místní a výživné suroviny pro zdravé stravování.