Tartine celý den: Moderní recepty pro domácí kuchaře [Kuchařka]

Recenze čtenářů

Kuchařka je vysoce ceněna pro svou krásnou prezentaci a řadu inspirativních bezlepkových receptů. Mnozí uživatelé oceňují její inovativní přístup k bezlepkovému vaření z jedinečných mouk a ingrediencí, někteří však vyjadřují zklamání nad závislostí na speciálních ingrediencích a nutností upravovat recepty. Celkově reakce zdůrazňují, že kuchařka může vyhovovat spíše těm, kteří se věnují bezlepkovému životnímu stylu.

⬤ Krásně zpracovaná kniha s úžasnými fotografiemi
⬤ nabízí širokou škálu inovativních bezlepkových receptů
⬤ napsaných znalými autory
⬤ mnoho receptů je přístupných pro domácí kuchaře a poskytují skvělou chuť
⬤ kterou si vychutnají jak bezlepkáři, tak zájemci o alternativní obiloviny.

⬤ Mnoho receptů vyžaduje speciální ingredience, které nemusí být každému snadno dostupné
⬤ některé recepty vedou ke zklamání
⬤ ne všechny recepty jsou tradiční nebo jednoduché, což může čtenáře očekávající jednodušší pokrmy odradit
⬤ nesrovnalosti a chybějící pokyny v některých receptech.

(na základě 85 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Tartine All Day: Modern Recipes for the Home Cook [A Cookbook]

Obsah knihy:

Univerzální, komplexní kuchařka s 200 recepty na celozrnné potraviny, které dnes lidé chtějí jíst a péct doma, od autorky Elisabeth Prueittové, držitelky ceny Jamese Bearda a spoluzakladatelky proslulé pekárny Tartine v San Francisku.

Tartine All Day je dárek spoluzakladatelky Tartine Elisabeth Prueittové všem domácím kuchařům, kteří touží po uceleném repertoáru zdravých a jednoduchých receptů pro způsob, jakým se chtějí stravovat ráno, v poledne i večer. Jako rodinná kuchařka ve vlastní domácnosti Prueittová chápe, jak náročné je zajistit, aby každodenní domácí vaření bylo zdravé, chutné a lákavé pro všechny - aniž by se kuchařka vyčerpala.

Prueittová prostřednictvím stručných návodů převádí profesionální zkušenosti do domácího vaření, které bez námahy zpestří a přivede všechny ke stolu. S 200 recepty na vše od nejlepších salátových dresinků po geniální bezlepkové palačinky (a 45 dalších bezlepkových variant), nejlepší bramborový gratin, spolehlivého lososa a pečené kuře, snadno proveditelná jídla velikosti shromáždění a snové dezerty je Tartine All Day pracovitou kuchařkou, která povede a inspiruje domácí kuchaře novým a trvalým způsobem.